國家食品藥品監督管理總局1日公佈了2014年中秋節月餅的監督抽檢信息，包括好利來、盛圓祥、聚興祥等品牌的27批次月餅被檢出不合格。
本次監督抽檢覆蓋全國23個生產省份的374家生產企業，在商場、超市、農貿市場、批發市場等場所共抽檢833批次樣品。其中，806批次檢驗合格，合格率爲96.8%;27批次檢驗不合格，不合格率爲3.2%。
監督抽檢共涉及微生物、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬等30餘項檢測項目，抽檢結果顯示月餅質量安全總體穩定，未發現違法添加非食用物質以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物污染等問題。
監督抽檢主要發現以下問題：一是菌落總數超標，說明有的生產企業生產經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題。二是防腐劑超標，說明有的生產企業存在超範圍超限量使用食品添加劑行爲或原料本身存在問題。
另外，個別樣品酸價、過氧化值不合格，說明產品生產經營過程可能存在原料把關不嚴、過程監控不足、貯存條件不當等問題。
食藥監總局已責令相關省級食品藥品監管部門按照相關法律法規，對不合格產品及其生產經營企業及時依法查處，嚴防不合格產品擴散。
本次月餅監督抽檢共涉及微生物、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬等30餘項檢測項目，抽檢結果顯示月餅質量安全總體穩定，未發現違法添加非食用物質以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物污染等問題。
“好利來”“老大房”等27批次上黑榜
公佈的黑名單裏，共有27批次產品上榜，其中不乏“好利來”、“老大房”等知名品牌。
通過分析，本次監督抽檢主要發現以下問題：一是菌落總數超標(共10個批次樣品檢驗不合格)。說明有的生產企業生產經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題。二是防腐劑超標(共11個批次樣品檢驗不合格)。
說明有的生產企業存在超範圍超限量使用食品添加劑行爲或原料本身存在問題。另外，個別樣品酸價、過氧化值不合格，說明產品生產經營過程可能存在原料把關不嚴、過程監控不足、貯存條件不當等問題。
國家藥監總局提醒廣大消費者，在節日期間應當通過正規渠道選購月餅、適宜環境貯存、選擇正確食用方式、注重平衡飲食等。
瑞麗谷
