桑枝
（《本草圖經》）
【異名】桑條（《本草圖經》）。
【來源】爲桑科植物桑的嫩枝。植物形態詳“桑葉”條。
【採集】春末夏初採收，去葉，略曬，趁新鮮時切成長30～60釐米的段或斜片，曬乾。
【藥材】乾燥的嫩枝呈長圓柱形，長短不一，直徑0.5～1釐米。外表灰黃色或灰褐色，有多數淡褐色小點狀皮孔及細縱紋，並可見灰白色半月形的葉痕和棕黃色的葉芽。質堅韌，有彈性，較難折斷，斷面黃白色，纖維性。斜片呈橢圓形，長約2毫米。切面皮部較薄，木部黃白色，射紋細密，中心有細小而綿軟的髓。有青草氣，味淡略粘。以質嫩、斷面黃白色者爲佳。
全國大部分地區均產；主產江蘇、浙扛、安徽、湖南、河北、四川等地。
【化學成分】桑枝含鞣質，遊離的蔗糖、果糖、水蘇糖、葡萄糖、麥芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖。莖含黃酮成分桑素、桑色烯、環桑素、環桑色烯。木材含桑色素、柘樹寧、桑酮、四羥基芪、二氫桑色素、二氫山柰酚。
【炮製】桑枝：揀去雜質，洗淨，用水浸泡，潤透後，切段，曬乾。炒桑枝：取淨桑枝段，置鍋內用文火炒至淡黃色，放涼。另法加麩皮拌炒成深黃色，篩去麩皮，放涼。（每桑枝段100斤，用麩皮20斤）酒桑枝：取桑枝段用酒噴勻，置鍋內炒至微黃色，放涼。（每桑枝段100斤，用酒15斤）
【性味】苦，平。
①《本草圖經》：“平。”
②《綱目》：“苦，平。”
③《醫林纂要》：“甘辛，平。”
④《本草再新》：“味清苦，微寒，無毒。”“桑頭：味苦，性寒，無毒。”
瑞麗谷
