結石根據所含主要晶體成分，分成草酸鹽結石，磷酸鹽結石，尿酸鹽結石，鈣鹽、胱氨酸結石等。據國內不完全統計，結石成分因地區不同而有差異，一般以草酸鹽與磷酸鹽結石爲多。因此飲食應針對結石性質給予控制。
在飲食上的照顧需注意以下幾點： 1.增加鈣的攝取量：很多人會有疑問，爲何結石裏都是鈣鹽反而要多吃鈣?因爲根據研究顯示，足夠的鈣質會和草酸結合，而由糞便排出，因而減少鈣質被腸道吸收，當然就會減少結石產生的機會。因此多喝牛奶並不會因此增加結石，反而有助於減少結石的機率。(有人贊成補鈣,有人不贊成補鈣) 2.減少草酸的攝取：菠菜、茶葉,豆類,葡萄,土豆,蕃茄,桔子,李子,竹筍,草莓,可可,青蒜,洋蔥頭等含草酸較多的食物要減少食用。 3.減少鈉攝取：飲食要清淡，罐頭和加工食品儘量減少食用。多吃含鉀的食物，如香蕉等食物。 4.減少肉類的攝取：減少動物性蛋白質的攝取，可降低形成結石的機會。 5.多喝水多運動：多喝水可使尿中的鹽類代謝加快，所以每天至少喝3000C.C的水。多運動可減少骨鈣流失，進而減少結石的產生。
有腎結石者在飲食上要注意少吃含鈣高的食物如：骨頭、蝦、蟹、波菜、土豆等食物;少吃含糖量高、高鹽、高脂肪、高蛋白類食物;多飲水;少服如維生素C、蓋片類藥物;少飲酒;少喝濃茶;適當運動，勞逸結合。
五少一多
1、少吃牛肉、羊肉：因爲牛肉、羊肉中含有較多的嘌呤，此物容易分解成爲尿酸，是形成結石的成分之一。
2、少吃富含維生素C類的食品：因爲維生素C在體內的代謝過程中會生成草酸，從而促進結石的形成。
3、少吃含鈣的食物：因爲鈣是結石的主要成分之一。
4、少吃食鹽：因爲鹽和鈣在體內具有協同作用，並可以干擾預防和治療腎結石藥物的代謝過程。
5、少吃含有草酸鹽的蔬菜：因爲草酸鹽會與體內的鈣結合，形成草酸鈣而沉積爲結石。綠色蔬菜中含有較多的草酸鹽，尤以菠菜中的含量最高，因此腎結石病人應少吃菠菜。本文來自本站
6、多飲水：每天要喝3500ml以上的水，以增加排尿量，因爲尿量增多結晶體就不至於形成石塊而沉積。
腎結石患者不要在臨睡前飲牛奶
補鈣要特別慎重
動物內臟,海鮮,花生,豆角,巧克力,糖,肉,豆漿(豆製品)少吃
(豆漿與雞蛋,藥物,紅糖不可同食,忌空腹喝豆漿)
多食黑木耳,晚餐早吃
瑞麗谷
