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玉米黑粉的功效與作用和營養價值
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中藥
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【別名】玉米黑黴、棒子包
【來源】真菌類擔子菌綱黑粉菌科玉米黑粉Ustilago maydis (DC.) Corda,以孢子堆入藥。
【生境分佈】本菌寄生在玉米植株的任何部位。
【化學成份】本菌可產生丙氨酸蛋氨酸和精氨酸。
【性味】甘,寒。
【功能主治】利肝臟,益
腸胃
,經常食用(炒食)可預防和
治療
肝臟系統和腸胃道潰瘍,並能助消化通便。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
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