對於減肥人士來説，蛋白的攝入主要來自雞胸肉，但是我們都知道，雞胸肉其實並不是很好吃，應該説雞身上，雞腿雞翅都是美味的首選，但雞胸肉真是要屬又柴又幹，但又能怎樣呢?為了減肥還是要選擇雞胸肉，從營養上來説，它的蛋白確實很高，而且還易於吸收，是可以和魚肉、牛肉媲美的，而且最重要的一點就是，它也很經濟實惠~
所以，對於減肥人士來説，雞胸肉還是心之所好的第一首選~而且雞胸肉做好了，還是很美味的，如果你熱愛美食，又想加入到減肥大軍裏，那麼廚藝就要稍微提升那麼一下下了，如果你沒有相關的經驗也沒有關係，我對於這方面倒是有一番研究，接下來就一起討論一下~如果可以的話，你可以參考或者是另闢蹊徑~
一、煎雞胸肉
首先將雞胸肉進行醃製，放生抽、黑胡椒、澱粉醃製十五分鐘，如果是當早餐吃，可以提前醃製，然後放入冰箱裏備用，第二天再拿出來做，這樣製作出來的雞肉多汁又入味~接下來，準備一個鍋預熱之後倒油，然後將雞胸肉放進去，蓋上蓋子，記得翻面，大概五分鐘就能夠煎好了~
二、蔬菜雞胸肉
這裏搭配了玉米粒、胡蘿蔔、青椒，如果你喜歡其他的蔬菜也是可以加入進去的，同樣的，雞胸肉也需要醃製一下，然後蔬菜類的可以焯一遍水，之後放在一起炒熟就可以了，我這裏加了一些鹽和黑胡椒進去調味~
三、肉丸
將雞胸肉剁碎，提前也把香菇泡發了然後切碎，胡蘿蔔也洗乾淨切碎，然後三者混合在一起，放進去鹽和胡椒粉，揉成丸子，然後放入蒸鍋上蒸15分鐘左右，就可以了，一次可以多做一些，其餘的放入冰箱裏，想吃就拿出來加工一下即可~
瑞麗谷
