關於美味的時尚知識

【蛤蜊蒸蛋】水蒸蛋主料：蛤蜊(十個)、雞蛋(兩個)調料：姜(半塊)、香葱(四顆)、紅椒(裝飾用)(少許)、鹽(一茶匙)、蒸魚豉油(半湯匙)、香油(一湯匙)製作步驟：1、蛤蜊用淡鹽水泡一夜，蓋上一個...

冬瓜丸子湯【原料】豬肉餡150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，薑末1茶匙(3克)，薑片2片，鹽2茶匙(10克)，雞精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)丸子湯的做法【製作過程】1.冬瓜削去...

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豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚幹...

早餐粥的做法大全【生滾粥之皮蛋瘦肉粥】1、粥米清洗一下，入砂鍋加水燒開，文火慢慢熬粥;2瘦肉切片，用鹽、生抽抓勻，再用薑絲，花生油拌勻醃製;3皮蛋去殼壓碎，待米都煮開花，開始粘稠，也就是粥底...

雖然春節已經結束，但是年味仍然在繼續。在即將到來的元宵節，女生們有沒有早早地準備好湯圓呢。在佳節中食用湯圓，是從明代開始的非常傳統的習俗，雖然南北的製作有些不同，但是迎接團圓的心情...

很多人都喜歡喝湯，特別是在秋季進補的時候，一些體弱，或是女性都會選擇煲雞湯來補充營養，而煲雞湯也有很多需要注意的事項，首先是選雞，公雞的作用和母雞是不同的，一般煲湯會選擇母雞。雞湯怎樣...

韭菜盒子怎麼和麪比較好吃呢?什麼方法比較簡單呢?相信大家在看完下面的介紹都能做出美味的韭菜盒子。發麪韭菜盒子材料發麪中筋麪粉1.5cup，泡打粉1茶匙，温水3/4CUP，糖1大匙，快速發酵粉1茶...

健康功效茶樹菇：止瀉、健脾、利水口蘑：補虛、健脾、宣肺止咳金華火腿怎麼做好吃食材用料金華火腿1塊草雞1只茶樹菇適量相剋食物蟹味菇適量口蘑適量相剋食物葱結1個生薑3塊相剋食物鹽適量...

西紅柿炒雞蛋(或番茄炒蛋)，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，也符合大眾口味。雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很好實例。具有健美抗衰老的作用。西紅...

漢堡包食用方便、風味可口、營養全面，如今已經成為暢銷世界的方便主食之一。但據許多瞭解國外食品行業的人士介紹，西方國家的漢堡食品主要有兩種形式，一是像麥當勞、肯德基式的快餐連鎖店...

鮮蝦是女生非常喜歡的食物，熱量不高口感還特別美味。它的做法有很多，粵菜就非常喜歡把它作為食材。粵菜普遍口味清淡，非常符合大眾的口味。其中很多美食都在各地流傳，非常符合女生的口感。...

糟青魚。把青魚去掉頭和尾以及內臟以後洗淨切成段放到容器裏撒上鹽醃製10天左右，每兩天要把魚翻身一次。把醃製好的青魚撈出來在青魚的身上塗上一層用江米酒，料酒和鹽調成的汁，再放到容器...

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牛尾的吃法(做法)大全1、牛尾湯材料:牛尾巴一根,山藥二根,人蔘一根,姜一塊牛尾做法:1-1、牛尾延骨節分割成段,用冷水浸泡去血水1-2、山藥去皮切塊,加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足...

家常湖南辣椒炒肉的做法食材準備辣椒，五花肉，廋肉，鹽2克，蒸魚豉油2克，油5克，生抽。方法步驟1、辣椒洗淨後切斜片，豬肉洗淨切薄片;2、起油鍋，放入肉片，快速翻炒變色後盛出;3、再起油鍋，炒香辣椒後...

海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。祖國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫...

在這寒風吹起的日子裏，正是吃栗子的好時期，捧一袋熱乎乎的糖炒板栗，也就成為了很多人驅寒保暖的最佳選擇。那麼怎麼做板栗可以更加好吃呢？栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種...

炒青菜1、注意油量炒青菜的油量，稍微比平常烹飪多些，沒有油份滋潤的青菜，也像我們沒有各種護膚品滋潤的皮膚，沒有水盈盈的感覺。2、把握火候炒青菜的火候，基本以旺火快炒為主，千萬不要用中小...

做法皮的做法1.和麪:最常見的是小麥粉，有的地方用蕎麥粉。用涼水。在盆中揉成麪糰後，放置20分鐘，讓麪糰"餳餳"(水充分的滲入麪粉顆粒)。如果水偏多，則和好的面偏軟容易包，但煮的時候易破;...

食材：紅薯粉1大把，肉末250g，青菜1把，花生米20g，黃豆20g，香菜5根調料：雞湯1份，鹽1勺，老抽1茶匙，料酒1茶匙，花椒油少許，辣椒油少許，醋適量，香油幾滴，雞精少許怎樣做酸辣粉做法：1：備好材料。2：紅薯粉加適量...

苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙...

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最近，電視劇《美味奇緣》正在熱播，雖然是青春勵志偶像劇，還是原來的配方，還是熟悉的味道，但是能看到熟悉的身影總是令人欣喜。劇中張雨劍飾演的趙寒簡直就是“撩妹教科書”，男友力爆棚。今天...

製作方法主料:淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黃、糖粉1.將牛奶倒入鍋中，加入砂糖拌勻。拌勻後，煮至微沸，煮的時候要不斷攪拌。2.倒入淡奶油拌勻。離火至常温後，依次加入三個蛋黃。3.每加一個蛋黃...