花生米泡醋對人體非常的好，能夠補充人體的蛋白質含量，下面小編就為大家介紹一下生花生泡醋的做法吧。
花生米泡醋
花生米泡醋
材料
花生米250克，蒜瓣2顆，香醋適量，醬油適量。
做法
1、把所有材料準備好。
2、花生米洗乾淨，用清水泡浸一個晚上，用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中，大火煮2—3分鐘，倒進瀝籃，瀝乾水分。
3、蒜瓣掰去外衣，切成小片。
4、把瀝乾水分的花生米和蒜瓣倒入無水乾燥的玻璃瓶中。
5、加入適量醬油，倒入香醋。香醋和醬油的量以剛好蓋住花生米為準，蓋上蓋子，密封泡浸24小時以上。
小訣竅
1、步驟(4)中的花生米一定要瀝乾水分，否則在泡浸過程會長毛，泡浸花生的玻璃瓶必須是無水無油的哦，泡浸的時間越長會越入味。
醋泡花生
材料
花生50克，醋半瓶。
花生米泡醋
做法
1、取花生米(最好是新鮮的)50克。
2、放到可以密封的罐子裏，倒入米醋或陳醋。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。大概一個星期就可以吃了。
花生米泡醋的做法閲讀完後相信已經有所瞭解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。
瑞麗谷
