功效。可是,此湯雖好,但是還有很多人不會做。下面小編就為大家詳細介紹沙蔘玉竹湯的做法及其功效與作用吧。
沙蔘玉竹湯的功效 按照傳統的説法,秋天物候乾燥,人體就需要滋潤。所以,眼下季節適宜多喝具有滋潤肺腑的湯,尤其是女人,經常喝適應的湯,能養生、美容。
玉竹:養陰,潤燥,除煩,止渴。多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容顏,更重要的是它能抗機體老化,延緩早衰的現象。
沙蔘:清肺養陰,益胃生津。
此款湯非常適合秋季食用,有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。
沙蔘玉竹湯的做法 組成:沙蔘30克,麥冬15克,玉竹15克,半夏10克,生薑10克,石斛12克,生谷芽30克,甘草3克。
製作方法:水煎2次,煎取藥汁300毫升。
用法用量:每日1劑,水煎2次,早、晚温服。
步驟
1.準備好所有的食材。
2.豬肉切塊,用熱水沖洗至肉質發白。
3.沙蔘玉竹用温水沖洗乾淨,砂鍋加入適量的清水放入沙蔘玉竹,陳皮,蜜棗。
4.再放入洗乾淨的瘦肉。
5.大火煮開,撇去上面的浮沫。
6.一定要把浮沫撇乾淨,湯清透。
7.然後加上蓋子,關小火慢煲1個小時。
8.煮好之後加鹽調味。
9.也可加少許雞精,可隨意即可食用。
小貼士 沙蔘玉竹用温水沖洗一下,可去除上面的灰沙,吃着更乾淨。
最好用北沙蔘來做,滋陰的功效更佳。
豬肉要把血水沖洗乾淨再煲至,大火煮開湯汁,一定要把上面的浮沫撇乾淨,最後湯的口感才好。
看了以上的介紹,現在你知道沙蔘玉竹湯有什麼功效了吧,秋季需要潤燥的朋友不妨試試這個湯哦。