【導讀】清炒四季豆的做法有哪些?四季豆是一種常見的蔬菜,不僅能中午吃,早上也很喝粥下著吃哦。那麼,清炒四季豆的做法有哪些,怎麼炒四季豆好吃?一起和6681小編來看看清炒四季豆的做法的介紹吧!
清炒四季豆的做法
原料:四季豆、青辣椒、鹽、油、味精
做法
1、四季豆去掉頭尾兩個比較老的部位,最好用拉撕的方法沿著四季豆下拉,再用水沖洗乾淨,切小段,有利於翻炒變熟;
2、將青辣椒去蒂,洗淨、切成和四季豆類似的大小;
3、冷鍋下油,當油漸漸冒熱氣的時候,說明油熱了,可以放菜了;
4、將四季豆放入鍋中翻炒片刻,再加入青辣椒碎進行翻炒;
5、等到四季豆和青辣椒翻炒變軟後,加入適量鹽,再進行翻炒直至兩者完全變軟熟透為止;
6、當四季豆和辣椒炒熟後,臨上鍋前加入適量的味精調味即可。
清炒四季豆的做法
烹飪小技巧:
1、四季豆必須炒熟,否則會中毒哦!
2、如果火比較大,而四季豆和辣椒並未炒熟時,可以適量放一些水進去哦!
3、這是最簡單調味最少的一種四季豆做法,如果喜歡吃肉的話,可以放些碎肉下去翻炒,味道更香哦!
本篇文章版權歸6681養生網所有,未經許可,謝絕轉載。