瓜子是我們休閒娛樂時必不可少的零食，而且瓜子可以提高我們的咀嚼能力，還有記憶能力還有一定的安神功效，但是今天要講的是南瓜籽。同樣的它具有抗老化、防治前列腺疾病、預防膽結石、降壓、控制血糖、保護胃黏膜等功效，它可以生熟兩吃。
要知道南瓜是一種非常好吃對身體有好處的食物，但是裡面的南瓜子大部分人都會選擇將其丟掉，其實一個南瓜從中間切一截，用勺子把瓢瓤挖出來，在碗裡把籽擠出，放鍋拍上晾晒，過兩天就可以變成另一個種美食，炒瓜籽。
準備食材：南瓜子，鹽水
步驟：
1、 首先拿一個小碗，準備小半碗的鹽水
2、 燒上柴火，炊煙裊裊升起的時候，把南瓜籽倒入鍋中焙炒，這裡可以不用放油，也不需大火。然後將準備好的鹽水潑灑鍋中，瞬間霧氣朦朧!霧氣氤氳中慢慢地水分蒸發，南瓜籽也變成了金黃色，它身上像穿了結霜的白衣服!
新鮮出爐的零食就是它了!如果你喜歡不同的口味可以在炒的過程中自己改造新增哦!還可以搭配蜂蜜，白糖這些黃金搭檔去翻炒，藥用價值和營養價值更高!女生經常吃南瓜子是有好處的，它的藥用價值是可以消腫驅蟲的，不僅含有豐富的鋅元素和維生素C，而且對於產後缺奶水的媽媽們都有一定的見效，如果是愛生氣情緒比較波動的女性，食用它可以有調節的作用，裡面的雌性激素更有效的緩解女性更年期的不適，同時還可以提高女性的免疫能力，改善女性的睡眠，睡眠好了，女性自然也就充滿活力，氣色好多了。當然值得一提的是，不可以和羊肉同食，會出現胸悶的後果。
瑞麗谷
