從現代營養學的角度分析稱，紅糖含有多種人體必需的氨基酸，如賴氨酸等，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質、支持新陳代謝、參與人體生命活動必不可少的基礎物質之一。
此外，紅糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有強力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成，所以，還可以用紅糖蜂蜜自制面膜，用來敷臉和按摩肌膚達到美容養顏的效果：
● 紅糖面膜：將3大匙紅糖（約100克）放在小鍋裏，加入200毫升礦泉水加熱，直至煮成黏稠的糖膠狀（變成半液體半固體的狀態），關火。等糖膠冷卻後，均勻地、厚厚地塗在洗淨的臉上，敷20分鐘左右清洗掉。每週使用兩次，能有效美白、祛斑。
● 紅糖牛奶美白麪膜：紅糖100克用熱水溶化，加入適量鮮牛奶，衝調後塗於面部，30分鐘後用清水洗淨。每週2～3次，使用3個月左右，可減少皮膚中的黑色素，讓膚色更白皙。
● 紅糖紅茶滋潤面膜：取紅茶和紅糖各兩湯匙加水煎煮後，再與適量麪粉混合調勻敷面，15分鐘後清洗掉，肌膚會變得很滋潤，每週可做2～3次。
● 紅糖蜂蜜去角質面膜：取紅糖適量，加入兩勺蜂蜜充分攪拌均勻後抹在臉上，避開眼周和嘴脣周圍的皮膚，輕輕地按摩，5分鐘後用清水洗淨。一週做1次，可去除角質，比一些專門去角質的化妝品更溫和。
瑞麗谷
