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  • 酸菜油渣菜糰子
    發表於:2020-02-01
    週末在家熬了些豬油,預備着有時間做點心用,剩下的油渣也被我利用起來,做了酸菜油渣菜糰子。酸菜油渣菜糰子原料:酸菜、油渣、麪粉、玉米麪、酵母調料:蔥姜、料酒、豆瓣醬、糖酸菜油渣菜糰子...
  • 油淋茄子必學菜餚|茄子煮法
    發表於:2021-05-17
    食物原料茄子兩條,蒜頭四粒,油適量,鹽適量,醬油適量,魚露適量茄子煮法油淋茄子製作方法1、茄子去皮,中間切斷後切細長條,用水泡着,以免發黑。2、鍋里加水沒過茄子,開大火燒開,轉中火扣上蓋子燜煮...
  • 油菜的四大功效|炒油菜
    發表於:2020-10-31
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  • 醃酸菜有哪些注意事項|怎樣泡製酸菜
    發表於:2021-07-09
    怎樣泡製酸菜1曬菜選擇菜心比較多的白菜,最好不要太大也不要太小,個頭適中即可,剔除有病害的白菜,由於瀋陽秋季總體來說都比較晴朗,因此晾曬3-5天就差不多,當外表的菜葉打蔫時即可。2摘菜將...
  • 炒菜慎加油
    發表於:2020-02-01
    中國營養協會推薦的每人每日油脂攝入量爲25克。如果每天脂肪攝入量超過5克,,10年內體重將平均增加10千克,這是因爲油脂的熱量比同量的豬肉高出一倍多。另外,餐飲業常用的高溫烹調和油炸,不...
  • 如何做酸菜魚纔好吃|酸菜魚怎麼做
    發表於:2021-02-27
    此菜雖爲四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜魚片鮮嫩爽滑,湯酸香鮮美,微辣不膩;。酸菜魚流行於90年代初,經久不衰,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,酸菜...
  • 5種酸菜菜品介紹|酸菜的做法大全家常
    發表於:2019-07-13
    酸菜顧名思義,是蔬菜經人爲處理髮酵後有濃厚酸味蔬菜,在製作方法上有南北之分,比較有特色的是東北酸菜、四川酸菜、雲貴酸菜等等,而大白菜、圓白菜、雪菜、芥菜、青辣椒等等經醃製或泡製後...
  • 油淋茄子必學菜餚|茄子煮法
    發表於:2024-02-10
    食物原料茄子兩條,蒜頭四粒,油適量,鹽適量,醬油適量,魚露適量茄子煮法油淋茄子製作方法1、茄子去皮,中間切斷後切細長條,用水泡着,以免發黑。2、鍋里加水沒過茄子,開大火燒開,轉中火扣上蓋子燜煮...
  • 油麥菜的做法|油麥菜怎麼做好吃
    發表於:2020-02-10
    油麥菜又名莜麥菜,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極爲鮮嫩、清香、具有獨特風味,油麥菜的吃法與生菜同,可清炒或作湯,烹飪時間宜短。吃起來嫩脆爽口,非常受人們歡迎。油麥菜含有大量維生素和大量鈣...
  • 用什麼油炒菜好吃|炒菜時用什麼油好
    發表於:2018-10-29
    油的品種不同,適合的烹飪方式也有差別。最貴的橄欖油拿來炒菜,營養就少了大半,那麼,平日裏的煎炸炒煮,到底該用什麼油呢?炒菜時如果想少產生油煙,可以使用一級油。因爲,炒菜時溫度驟然升高,如果...
  • 酸菜餃子的做法|酸菜餃子怎麼做好吃
    發表於:2020-02-15
    俗話說:好吃不過餃子。在這裏“本站”教大家做一道有東北風味的酸菜餃子。酸菜餃子的做法原料:醃好的酸菜,豬肉,蔥薑蒜,醬油,料酒,花椒粉,精鹽。製作過程:1、先把面用溫水和好,和麪前別忘了加一...
  • 油菜的功效與作用|油菜的營養價值
    發表於:2020-02-19
    油菜富含多種營養素,其中菜籽油更是含有豐富的脂肪酸和多種維生素,含油量達35-50%。不但是良好的食用植物油,而且在工業上也有廣泛的用途,讓我們來看看油菜的營養及功效還有哪些吧。油菜的...
  • 酸菜手工面塊
    發表於:2019-07-10
    過節往往是營養最聚集的日子,節後吃點清腸減負的麪食很有必要。酸菜有降低血脂和膽固醇的功效,用十分簡單的烹飪,就能爽口美味。今天的這道酸菜面塊,是咱們重慶的一道特色小吃,在川渝地區,這...
  • 令人回味無窮的酸菜魚之酸菜魚做法
    發表於:2021-03-13
    酸菜魚做法主料:草魚1000克酸菜魚做法配料:袋裝魚酸菜一袋、野山椒10個、雞蛋一個調料:幹辣椒15個、鮮花椒10克、生薑一塊、大蒜六瓣、大蔥一段、白醋適量、鹽適量、油適量、料酒少許、黑...
  • 酸菜魚的做法|酸菜魚怎麼做
    發表於:2018-09-10
    酸菜魚是一種酸性味道的菜餚,是很多人的喜歡,魚肉吃起來酸酸的感覺是多麼着清爽啊,但是很多人已經習慣吃外面的酸菜魚味道了,自己做的味道並沒有那麼着理想,不知道是技術問題還是哪一步沒有...
  • 揭酸菜燉排骨做法|酸菜燉排骨是什麼地方的菜
    發表於:2020-07-06
    酸菜燉排骨是一道東北菜,它屬於一道燉菜,將排骨的營養加入酸爽的酸菜裏面,燉出來的味道非常香,肥而不膩,既有了酸菜的清香,又有排骨的美味,堪稱人間極品。這道菜非常適合冬天食用,冰冷的空氣中...
  • 吃酸菜會得癌症嗎|如何吃酸菜最健康呢
    發表於:2019-09-29
    酸菜歷史悠久,一直是中國大陸北方居民喜歡的一種過冬菜,市場上酸菜的種類越來越多,酸菜也由傳統的手工作坊轉向工業化生產,受到由北向南越來越多人的喜愛。酸菜,古稱菹,《周禮》中就有其大名...
  • 酸菜魚的烹飪小竅門|酸菜魚怎麼做好吃
    發表於:2020-02-19
    酸菜魚屬四川菜系,以鮮草魚爲主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖爲四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜魚片鮮嫩爽滑,湯酸香鮮美,微辣不膩。酸菜魚流行於90年代初,經久不衰,在大大小小的餐館都有...
  • 油菜的營養價值|香菇油菜的做法
    發表於:2020-04-15
    油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家測定,油菜中含多種營養素,所含的維生素C豐富。那麼油菜的營養價值有哪些?營養價值每100克可食部分含水分93克,蛋白質...
  • 不一樣的酸菜魚吃法|酸菜魚火鍋
    發表於:2019-01-23
    材料泡青菜,草魚500g,濃白湯、番茄、熟豬油、野山椒、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、紅油、蔥泥、薑末、蒜泥各適量。做法1、番茄切成片,草魚批成大片,上漿,焯沸水。2、泡青菜切片用熟豬油煸香...
  • 油麥菜的食用禁忌|油麥菜的營養價值
    發表於:2019-11-16
    油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊科,是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵筍的一種,葉片較長呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極爲鮮...
  • 酸菜魚的川味做法|酸菜魚怎麼做才嫩
    發表於:2020-12-09
    【導讀】酸菜魚怎麼做才嫩?酸菜魚是一種常見的魚的做法,味道酸爽麻辣。那麼,酸菜魚怎麼做才嫩,酸菜魚怎麼做好吃?一起和6681小編來看看酸菜魚怎麼做才嫩的介紹吧!酸菜魚怎麼做才嫩魚片一...
  • 吃酸菜會得癌症嗎|如何安全營養的吃酸菜
    發表於:2019-09-29
    酸菜歷史悠久,一直是中國大陸北方居民喜歡的一種過冬菜,市場上酸菜的種類越來越多,酸菜也由傳統的手工作坊轉向工業化生產,受到由北向南越來越多人的喜愛。酸菜,古稱菹,《周禮》中就有其大名...
  • 油菜的做法大全|油菜怎麼做好吃
    發表於:2020-02-02
    油菜營養豐富,含多種維生素和鈣、鐵元素,具有降低血脂,活血化瘀,幫助肝臟排毒的功效,還能寬腸通便,治療便祕,所以平時可適當烹飪以油菜爲主要食材的菜餚,下面本站小編就給大家介紹一下油菜的做...
  • 油菜的食用禁忌|如何選購油菜
    發表於:2020-04-15
    適當的吃油菜不僅能補充身體所需的維生素、鈣、鐵以及多種微量元素,還可以潤腸通便、增強體質的作用。但是吃油菜也有一些注意事項需要了解哦,下與本站小編一起來看看吃油菜有哪些食用禁...