益母草的功效與作用及食用方法
一、益母草的功效
由於益母草味辛苦、性涼，所以益母草活血、祛淤、調經、消水之功效。益母草還含多種微量元素，可抗疲勞，增強免疫細胞活力。
二、益母草的作用
1、對子宮的作用
益母草煎劑、水浸或乙醇浸膏及益母草總鹼對豚鼠、兔、貓、犬等多種動物的子宮均有興奮作用。對子宮有興奮作用，能增加子宮張力， 並能降壓。
2、對心血管系統的作用
益母草有強心、增加冠脈流量和心肌營養血流量的作用。益母草對實驗性心肌缺血、心肌梗死或心律失常等動物模型均有不同程度的對抗作用。
3、抗凝血作用
益母草對血小板聚集、血小板血栓形成、纖維蛋白血栓形成以及紅細胞的聚集性均有抑制作用。 益母草大面積燙傷引起的血小板聚集活性增高亦有顯著抑制作用。
益母草的功效與作用及食用方法
三、益母草食用方法
1、魚白益母草
用料：益母草，枸杞，香菇，紅棗，魚肚，姜
作用：美容養顏，消腫活血
魚白是魚肺所制，含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是漂亮皮膚所需要的元素，紅棗和枸杞，滋補明目，此菜完全是爲美女所定製。
2、上湯益母草
用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇
作用：益腎活血，通經止痛
上湯益母草，是食用益母草最常見的做法，用料和做法都很簡單，味道鮮美清香，可以根據自己喜好，添加一睦肉碎，會多一些鮮甜。
小編建議：益母草的功效與作用及食用方法大家知道了吧。但益母草易傷脾胃，不宜長期服用。特別是消化不好、經常拉肚子等脾胃虛弱的人不宜服用。
瑞麗谷
