作副作用|薄荷的功效

薄荷的功效與作用，薄荷別名蘇薄荷、南薄荷，以全草入藥，薄荷性辛、涼，歸肺、肝經。下面就來看看 薄荷的做法有哪些以及是否有副作用。

薄荷

《本草綱目》裏說：“薄荷辛能發散，涼能清利，專於消風散熱。”薄荷的功效疏散風熱、清利頭目、理氣解鬱等功效。薄荷外用，可以用於夏季痱子、蚊蟲叮咬、瘡癤等，用後清涼舒適。還可以用於菜餚、糕點和飲料製作，爲食療常用之品。

薄荷

　薄荷的功效與作用：

　1.宣散風熱，清頭目，透疹

用於風熱感冒，溫病初起，頭痛，目赤，喉痹，口瘡，風疹，麻疹，胸脅漲悶。主要成分爲揮發油、薄荷醇、薄荷酮、異薄荷酮等。

2.殺菌抗菌

薄荷有極強的殺菌抗菌作用，薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用;對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用。常喝它能預防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預防口臭。

3.緩解疼痛

研究發現，手術中向麻醉面罩噴灑薄荷精油可以降低麻醉藥用量和術後鎮痛藥用量。美國威靈耶穌大學和德國頭痛專家的研究都發現，薄荷可以緩解頭痛，效果與止痛藥一樣好。

　4.清熱解表

薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發燒、咽喉、腫痛，並消除頭痛、牙痛、噁心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便祕丟等症狀。

　5.健胃和祛風功效

口含有薄荷，對於味覺神經和嗅覺神經有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進口腔流涎、增進食慾、增加胃粘膜的供血量，改進消化功能。有益於治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外，薄荷在腸道內亦有較好的驅風作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動，具有減緩腸疝痛的作用。

　6.緩解壓力

現代人易疲憊，對於工作壓力大的人羣，更容易產生煩躁、失眠、肝氣鬱結等症狀。薄荷能有助緩解煩躁、失眠等症狀，改善抑鬱等不良情緒、能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。

7.其他功效

用薄荷茶霧蒸麪，還有縮細毛孔的作用。拿泡過茶的葉片敷在眼睛上會感覺到清涼，能解除眼睛疲勞。據說薄荷也有“眼睛草”的別稱，可用於治療眼疾。

運動出汗後喝杯薄荷水。健身後大汗淋漓後，會身熱口渴，此時來一杯薄荷是最佳選擇。薄荷水有冰涼清爽的感覺，少量薄荷水更能帶來一大杯水的消除口渴感覺的效果。運動後喝上薄荷水，還能幫助身體加速新陳代謝，排除廢料和毒素，有緩解壓力、清熱解乏、增進食慾、幫助消化的作用。

　薄荷

薄荷的副作用：

薄荷一般無毒副作用，僅有極少數人在大劑量使用薄荷油時，出現頭昏眼花、噁心嘔吐、手足麻木、血壓略降等反應，但癒合良好。由於其芳香辛散，發汗耗氣，故陰虛發熱、血虛眩暈者慎服;表虛自汗者禁服。薄荷味涼，不宜多服久服。過量服用會導致呼吸麻痹而死亡。

薄荷的做法：

　1.薄荷湯

將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽之感。

　2.薄荷拌紫甘藍

原料：紫甘藍，鹽，白醋，辣椒油，薄荷薄荷拌紫甘藍的做法將紫甘藍洗淨;切成細絲;加入鹽，白醋，辣椒油拌勻，再加入薄荷拌勻即可。

　3.薄荷粥

薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可早晚餐溫熱服食。

　4.薄荷豆腐

豆腐2塊，鮮薄荷一大把，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。此美食可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。

5.薄荷涼茶

新鮮薄荷清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白沙糖，自然冷卻後，日服3~5杯，能清涼解暑，服後通體舒坦，精力倍增。

　6.薄荷冰

清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放涼後入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，試試食用薄荷冰。

7.薄荷蜜茶

取幾片薄荷葉放入透明杯中，再加入適量蜂蜜或白糖，然後用開水徐徐澆入，待到茶水冷卻，呷着杯裏的茶，一絲淡淡的清涼立即縈繞身心，頓感心曠神怡，作用：解暑祛熱，緩解疲勞。