【導讀】如何燉甲魚湯有營養?甲魚湯是一種常見的滋補湯，當甲魚配上中藥材更加的營養哦。那麼，如何燉甲魚湯有營養，甲魚和什麼搭配煲湯好呢?一起和6681小編來看看如何燉甲魚湯有營養的介紹吧!
如何燉甲魚湯有營養
紅參淮杞甲魚湯
材料：甲魚塊800克，桂圓肉8克，枸杞5克，紅參3克，淮山2克，薑片少許。
調料：鹽2克，雞粉2克，料酒4毫升。
紅參淮杞甲魚湯的做法
1、砂鍋中注水燒開，倒入薑片、紅參、淮山、桂圓肉、枸杞。
2、再倒入洗淨的甲魚塊，淋入少許料酒。
3、蓋上蓋，小火煮約1小時至其熟軟。
如何燉甲魚湯有營養
4、揭蓋，加鹽、雞粉，攪拌均勻，煮至食材入味。
5、將煮好的湯料盛出，裝入碗中即可。
淮山枸杞甲魚湯
材料：甲魚肉350克，淮山30克，枸杞10克，陳皮5克
調味料：鹽3克，雞粉2克，胡椒粉4克，料酒15克，薑片少許
淮山枸杞甲魚湯的做法
1、將甲魚肉洗淨，斬小塊，汆去血水;淮山、枸杞、陳皮分別洗淨。
2、鍋中加入適量清水，放入甲魚肉、陳皮、淮山、枸杞、薑片拌勻，加入少許料酒，大火煮沸。
3、轉小火煮約1小時，加鹽、雞粉、胡椒粉調味即可。
蟲草甲魚湯
原料：蟲草6克，甲魚500克，生曬參2克，幹香菇10枚，海帶10克，薏米仁5克，淮山藥6克
調料：鹽適量
蟲草甲魚湯的做法
1、甲魚宰殺後治淨，切塊;海帶泡發，洗去泥沙，切段;香菇泡發，洗淨;蟲草、生曬參除雜，洗淨;薏米仁、淮山藥洗淨。
如何燉甲魚湯有營養
2、將所有原料入鍋，加水、鹽，隔水大火蒸熟即成。
營養功效：可增強免疫力、抗癌，適用於各種早期癌症的輔助治療。
鹿茸阿膠甲魚湯
材料：鹿茸5克，阿膠15克，甲魚肉300克，淮山10克，桂圓5克
調味料：鹽適量
鹿茸阿膠甲魚湯的做法
1、將甲魚肉焯水備用;鹿茸、淮山、桂圓分別洗淨。
2、將甲魚肉、鹿茸、阿膠、淮山、桂圓放入燉盅內，加入沸水，燉盅加蓋，先用中火隔水燉1小時，再用小火燉2小時。
3、最後加鹽調味即可。
營養功效：改善無精症
西洋參無花果甲魚湯
材料：西洋參10克，無花果20克，甲魚500克，紅棗3顆，生薑5克
調味料：鹽5克
西洋參無花果甲魚湯的做法
1.將甲魚的血放淨，並與適量清水一同放入鍋內，加熱至水沸;西洋參、無花果、紅棗分別洗淨;西洋片、生薑洗淨切片。
如何燉甲魚湯有營養
2.將甲魚撈出，褪去表皮，去內臟，洗淨，汆水。
3.將2000克清水放入瓦煲內，煮沸後加入所有原材料，大火煲沸後改用小火煲3小時，加鹽調味即可。
此湯功效：利咽消腫
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
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