在人的日常生活中，說到懷山應該都不會太過於陌生，我們對它最熟悉的應該就要數它那潤滑的口感和它那能對人體非常有幫助的健脾益氣的功效了。在生活中，其實懷山的吃法真的是越來越多了，在夏天的時間里人們可以將其打成懷山泥，然後在上面淋上一些草莓果醬，那必須是一道妥妥的滋養脾胃的甜點兒。
不過小編覺得懷山還是與我們廚房中的大米在一起纔是最佳的搭配，將它們一起煮成稀飯，才能把它們的優勢發揮到最大化。於懷山而言它是非常具備健脾胃、補腎精功效的，而人一旦吃了懷山稀飯後保證一天都能保持滿滿的元氣。
關於如何製作懷山稀飯，其實首先就是要將我們手中的懷山先去外表皮，然後進行清洗乾淨，再切成塊狀，接着放置一旁以待備用;於大米而言得先把大米淘洗乾淨，然後放入適量的水分，最後將其備用的懷山切塊放進鍋中一起用火煮;待與平常煮稀飯一般在鍋中不斷地冒泡，並連續發出“嘟嘟”聲音時，便可以添加一些食用鹽及其他調料了。
有些人會說在夏天吃稀飯真的是太熱了，其實沒有關係，擼起袖子喝上一碗，保證胃會暖暖的。在夏天經常喝懷山稀飯其實是可以改善一個人的人體狀況的，若是你最近感覺自己的腸胃不是很舒服，並且伴有腹瀉的狀況，那麼來一碗懷山稀飯便可以讓你得到良好的緩解。懷山稀飯其實對於那些有慢性肺病的患者，以及身體疲憊的人，也是有很大的幫助，吃懷山稀飯是可以改善他們較虛弱的身體的。
當然若是你沒法買到比較新鮮的懷山，其實有懷山粉也是可以的，在煮稀飯的時候可以將懷山粉倒進去一起煮，而功效也是一樣不變。
瑞麗谷
