夏季的飲食與滋補原則|夏季中醫養生常識

小暑時節氣候炎熱而又多雨，由於暑熱挾溼，常使脾胄受困，食慾不振。

再加上氣候炎熱，使人多喜食生、冷、寒、涼之物，往往因食之太過，又傷脾胃。故在炎暑之季，切忌過食生、冷。

此時的飲食應以甘寒清淡、利溼清暑、少油之物爲宜。

如西瓜、冬瓜、綠豆湯、酸梅湯、薄荷湯、綠茶等均爲清熱利暑、利溼養陽之品，夏季可以經常服用。

夏季滋補與冬季滋補不同，一定要清淡，不可過於滋膩，否則極易傷胃。

中醫認爲，山藥、大棗具有健脾益氣的作用，且補而不膩、非常適合脾胃虛弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高肌體免疫力的作用，可有效對抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。

蜂蜜、牛奶、蓮藕、銀耳、豆漿、百合既可益氣養陰，又可養胃生津，是夏季體弱多病、出汗較多、食慾不振者的食療佳品。

更不可多食油膩厚味或不潔之品，以防痢疾、泄瀉等胃腸道疾病。