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发表于:2018-12-04
今天我们来学习一下啤酒鸭的做法,对于闽南人来说,像是姜母鸭以及一些老鸭汤等等都是比较有地域特色的。【啤酒鸭】步骤:1、首先准备好所需的食材。番鸭,啤酒。因为在烹饪这道菜的时候不需...
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发表于:2020-06-26
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发表于:2019-12-05
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。据分析鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有...
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发表于:2021-04-01
鸭肉鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消...
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发表于:2018-09-25
夏天吃鸭肉还是有很大讲究的,因为鸭肉可以滋润五脏,养胃又去火,对于便秘的患者还有水肿的人,适量的吃一些鸭肉可以有很好的调理作用。那么到底如何做鸭……肉呢?用鸭肉来炖汤,...
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发表于:2019-10-10
现在买鸡鸭早已不是一件难事,但有时也会受骗买到注水鸡鸭。那怎样才能识别注水鸡鸭呢?现在我们就教您六种识别注水鸡鸭的方法。如何辨别注水鸡鸭肉?1、拍鸡肉:注水的鸡鸭肉特别有弹性。你...
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发表于:2020-06-21
在日常生活中,我们是经常吃鸭肉的。鸭肉的营养价值是很高的,含有丰富的蛋白质等营养元素,可除湿解毒滋阴养胃。下面小编就为大家详细介绍一下鸭肉的相关情况,一起来了解下吧。鸭肉的知识介...
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发表于:2018-12-28
点外卖基本是我们平常会做的事情,不管在工作的时候还是在家里,在工作的时候我们需要叫外卖吃饭,在家的时候懒得煮饭也会叫外卖,或者三更半夜的时候叫一份夜宵,而又或者想点点下酒菜吃吃,但是...
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发表于:2019-12-02
你在市场上,也许常会遇到用鸭肉冒充的羊肉,但是商贩不会公开告诉你,哪个是纯鸭肉仿冒的羊肉片(下图左一),哪个是鸭肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下图左二);哪个是猪肉仿冒的羊肉片(下图左三),哪...
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发表于:2019-12-24
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料;也是人们进补的优良食品。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,而且...
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发表于:2019-11-10
鸭肉蛋白质含量丰富,比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。并且鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,还能抗衰...
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发表于:2018-08-22
老鸭汤在夏天喝能够祛暑清补,对女性滋阴美容最有好处。老鸭汤原本是安徽名菜,逐渐成为了家庭常做的美味汤品。它用老鸭做成,鸭肉炖到柔软,汤水鲜美浮着一层黄色的油脂,萝卜带来清爽的酸味好...
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发表于:2020-03-27
鸭肉的性味功效与作用鸭属鸭科动物,品种繁多,主要以鸭肉,鸭蛋、鸭血作药用。鸭肉味甘、咸、性冷;鸭血味咸,性冷;鸭蛋味甘咸,无毒。鸭肉能滋阴、消水肿;鸭血可解毒;鸭蛋有滋阴功能。鸭肉食疗治病...
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发表于:2020-03-06
鸭肉的营养价值是什么?鸭肉是一种美味佳肴,为餐桌上的上乘肴馔,是各种美味名菜的主要原料,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比...
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发表于:2021-08-10
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发表于:2019-09-30
秋季是吃鸭肉的好时机,也是秋季养生保健最佳的荤类食物,并且吃法也有很多。很多人喜欢用鸭肉来煲汤,鸭肉和其他肉类有不同的营养价值,是不能代替的营养佳品。那么吃鸭肉有哪些营养价值呢?老...
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发表于:2019-10-27
鸭子性凉,适合夏季食用,但鸭子有老嫩之分,老嫩鸭的吃法也不同,嫩鸭适宜用短时间加热的爆、炒、炸烹调方法,老鸭适宜用文火长时间加热的蒸、炖、焖烹调方法。所以在选购时必须鉴别鸭子的老嫩...
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发表于:2020-01-26
鸭肉是人们进补的优良食品,含有丰富的营养成分,鸭肉虽好,但食用鸭肉也是有禁忌的,有些食物是不宜与鸭肉同食的。鸭肉不能和什么食物搭配?鸭肉是人们进补的优良食品;含有丰富的营养成分,鸭肉...
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发表于:2020-02-19
夏天天气炎热,人体新陈代谢加快,因此对营养物质的需求也比较多。下面为女性朋友准备了五款夏季养生汤,让女性朋友吃到营养又美味的养生汤来养颜。最适合女人夏季喝的养生汤三花清暑汤:取白...
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发表于:2019-09-07
鸭肉为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿...
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发表于:2019-12-14
本报讯(记者刘睿彻通讯员潘玢张亮实习生熊潇潇)28日从市食品药品监督管理局获悉,全市将以农贸市场、火锅店、烧烤店等食品经营单位为重点,有针对性地开展肉及肉制品专项执法检查。据了解,此...
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发表于:2020-10-17
【导读】鸭肉的做法大全有哪些?鸭肉是一种常见的肉类,夏季吃点鸭肉有益身体健康。那么,鸭肉的做法大全有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看鸭肉的做法大全的介绍吧!鸭肉的做法大全红...
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发表于:2020-05-27
鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得...
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发表于:2019-02-09
葱椒鸭子制作工艺1.将干净仔鸭剁成4厘米长、1.5厘米宽的条块,用料酒、酱油、精盐、味精拌匀稍腌入味,再用淀粉抓匀,将皮面朝下整齐地码入碗内。2.将大葱斜切成4厘米长的段,取50克拍松放在...
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发表于:2019-10-19
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对...