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发表于:2021-09-23
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发表于:2020-01-01
竹笋是在一年中以春笋的营养和味道最好了,而且大家应该知道,用竹笋还可以帮助我们清痰止咳,因为在祖国的中医上认为它是性微寒归肺经的保健食材,那么我们一起看看有关竹笋的一些常识吧。具...
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发表于:2021-10-24
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发表于:2020-10-23
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发表于:2021-10-13
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发表于:2023-12-05
竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗,去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多,毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”,粗壮横行于土中,鞭有节,节侧生芽即为...
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发表于:2021-06-06
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发表于:2020-02-05
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发表于:2019-11-13
竹笋种类繁多,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。在我国,食笋的习俗已有3000多年历史。晋代戴凯着《竹谱》介绍了竹的不同种类,笋的独特风味。唐代食笋之风盛行,白居易赞笋道:“每日遂加...
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发表于:2019-12-05
竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。中医认为,竹笋味甘、部分微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。但是很多人炒完笋之后,都觉得非常苦,那么,怎么做笋才不会苦呢?竹笋怎么做不...
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发表于:2021-09-26
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发表于:2020-02-02
竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。在我国竹笋自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽...
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发表于:2020-02-17
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发表于:2021-05-22
竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗,去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多,毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”,粗壮横行于土中,鞭有节,节侧生芽即为...
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发表于:2021-07-15
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发表于:2019-02-02
苦笋又名甘笋、凉笋,野生于崇山峻岭之中,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效;苦笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,故...
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发表于:2021-10-15
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发表于:2020-09-02
竹笋的别名:笋、毛笋、竹芽、竹萌、春笋竹笋的功效与作用:竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目...
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发表于:2019-07-19
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基...
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发表于:2020-11-20
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发表于:2020-02-02
竹笋是小编春夏之际非常喜爱的蔬菜,记得小编第一次在市场买了竹笋,兴高采烈回家煮竹笋,一煮出来,天啊!竹笋怎幺那幺苦!这才知道,原来竹笋一旦冒出地面后会开始不断发青、变苦、纤维变粗.......
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发表于:2021-06-26
竹笋的营养价值竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、...
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发表于:2021-08-10
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发表于:2020-11-21
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发表于:2021-12-06
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