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  • 豆芽的功效与作用和营养价值
    发表于:2021-08-02
    豆芽的功效与作用:性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热,因倦少食;脚气水肿或湿痹拘挛。此外,现代又用于寻常疣。可单用,煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。本品较黄豆易于消化...
  • 蚕豆的营养价值|蚕豆的功效与作用
    发表于:2019-12-05
    蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中...
  • 豆苗的营养价值|豆苗的功效与作用
    发表于:2019-12-19
    豆苗俗称豌豆苗。豆苗的频色很鲜明,质地又很柔软,含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。...
  • 这样吃最营养健康|香椿芽的营养价值高
    发表于:2018-08-16
     香椿芽是一种非常独特的食材,不仅有着鲜嫩的口感,也有着很高的营养价值以及保健功效。那么香椿芽的营养价值都有哪些呢?香椿芽怎么吃才最有营养呢?今天天天营养小编就为大家介绍一下香...
  • 土豆的营养做法|土豆长芽了还能吃吗
    发表于:2019-02-10
    土豆长芽了还能吃吗新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素...
  • 青豆的营养价值|青豆的知识
    发表于:2019-10-19
    怎样做青豆好吃呢?青豆的营养价值有哪些呢?青豆的功效与作用是什么呢?青豆知识介绍:青大豆亦称“青豆”,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆,青皮黄仁大豆。青豆含丰...
  • 黑豆的营养价值|首乌黑豆丸
    发表于:2019-05-11
    我们都知道黑豆有很高的营养价值和功效,其实黑豆也是可以作为一种药材食用的,就是把黑豆与其它的一些药材进行加工可以做成成品药,下面小编就给大家介绍由黑豆制作而成的首乌黑豆丸的功效...
  • 吃绿豆芽有什么好处 绿豆芽的营养价值 绿豆芽的功效与作用
    发表于:2019-11-17
    绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。吃绿豆芽有什么好处?绿豆...
  • 绿豆芽的营养价值、功效与作用|绿豆芽怎么做好吃
    发表于:2019-10-25
    绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。而且绿豆芽价格便宜,还具有药用价值,一般人均...
  • 扁豆的营养价值|扁豆的功效与作用
    发表于:2020-04-15
    扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡...
  • 豌豆的营养价值
    发表于:2020-02-18
    说明及别名:豌豆又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。性质:平性。适用者:一般人均可食用,尤其适宜高血压患者食用。不适用者:消化不良者少食。豌豆营养功效:豌豆富含维生素A,有...
  • 芸豆的营养价值|芸豆的功效与作用
    发表于:2020-04-15
    芸豆又称菜豆,其营养丰富,据测定,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含...
  • 刀豆的功效与作用|刀豆的营养价值
    发表于:2019-11-13
    刀豆是一种有丰富的营养及功效的植物类食物,含有蛋白质,淀粉,灰分,可溶性糖,类植物,纤维素,刀豆氨酸,刀豆四氨,刀豆球蛋白A等,有利肠养胃,止呕吐腹泻等作用,深受消费者喜爱。刀豆的营养价值-刀豆的...
  • 麦芽的功效与作用|麦芽的营养价值
    发表于:2019-04-18
    麦芽本品为禾本科植物大麦HordeumvulgareL、的成熟果实经发芽干燥而得,大麦一年生草本,全国各地均有栽培。它具有一定的营养价值和药理价值,大量的古代典籍中对此有详细的记载。麦芽的营...
  • 豆腐干的功效和营养价值|豆腐干
    发表于:2020-12-19
    ...
  • 黄豆芽的营养价值、功效与作用|吃黄豆芽好吗
    发表于:2019-12-02
    黄豆芽的营养及功效有哪些呢?黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁等多种营养素,黄豆芽具有清热明目、防止牙龈出血及低胆固醇等功效。另外黄豆芽含维C,是美容护肤的食品。吃黄...
  • 珠芽半支的功效与作用和营养价值
    发表于:2020-08-06
    【出处】《百草镜》载各种半支,有七十二种,其中不少为景大科景天属植物,本种可能为其中之一。【拼音名】ZhūYáBànZhī【别名】狗牙菜、狗牙瓣、小箭草、零余子景天、珠芽石板菜、零余...
  • 黄豆芽的功效与作用|黄豆芽的营养价值
    发表于:2019-12-18
    黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生...
  • 豆芽的营养价值、功效与作用|豆芽怎么做好吃
    发表于:2019-10-25
    豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。它含有丰富的维生素C和膳食纤维,热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,还可以达到减肥的目...
  • 绿豆芽的营养价值不只是在吃上|悄悄地告诉你
    发表于:2019-07-21
    绿豆芽的营养价值有哪些呢?绿豆芽即绿豆的芽、为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽、食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所...
  • 豆腐干的功效和营养价值|豆腐干
    发表于:2023-08-06
    豆腐干豆腐干的功效1、更年期的“保护神”有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。2、预防心血管疾病豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯...
  • 豆渣的功效与作用|豆渣的营养价值及营养成分
    发表于:2021-02-07
    营养成分随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,大豆中较大一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化...
  • 土豆的营养价值详解|土豆的营养价值
    发表于:2019-11-14
    很多人都很喜欢土豆炒出来的口感,而且土豆稍微保存不好就会产生毒素,一般发芽的土豆不能吃是有毒的。土豆一般的颜色都是淡黄色的,其他的颜色均不能吃的。那么今天小编就为大家介绍一下土...
  • 吃豌豆的好处|豌豆的营养价值
    发表于:2019-03-22
    豌豆与一般蔬菜有所不同,豇豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神...
  • 手把手教你豆芽菜的营养做法
    发表于:2019-01-26
    豆芽是各种豆类的种子所培育出来可食用的芽菜。它富含丰富的维生素C,可以有效的治疗坏血病,不仅如此,它还含有膳食纤维,针对经常性便秘的朋友,能起到很大的帮助。因为豆芽的热量非常低,常吃...