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发表于:2021-11-20
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发表于:2020-11-01
兔肉的功效与作用:兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。兔肉的营养价值:1.兔肉富含大脑和其他器官发...
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发表于:2019-09-30
兔肉性凉味甘有保健肉的美称。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因...
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发表于:2021-04-29
【来源】菊科雪兔SaussurealeucomaDiels,以全草入药。【生境分布】云南。【功能主治】凉血,补血。治夜盲症,月经不调,血崩,肺结核,跌打损伤。【摘录】《全国中草药汇编》...
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发表于:2019-07-13
鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其...
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发表于:2021-03-31
红烧兔肉的做法:材料:光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,兔肉的做法大全调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒做法:1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗...
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发表于:2019-12-04
海兔,螺类的一种,又称海蛞蝓。属海兔软体动物门,腹足纲,无盾目,海兔科动物的统称。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。近年来为提高产品附加值,多加工成鲜干品,产值可提高十几倍。鲜干品有生、...
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发表于:2021-11-21
生地兔用料:仔兔肉80克,生地20克,杞子20克,素油、食盐适量。制法:将仔兔肉洗净切块,与生地、枸杞子一起加水适量放入炖盅,隔水炖3小时。调味食用。功效:生地清热、滋补肾阴;枸杞子味甘性平能滋...
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发表于:2021-06-18
【拼音名】YěTùMáo【来源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas;东北兔L.mandschuricusRadde;孙河兔(草兔)L.capensisL.;雪兔L.timidusL.,以毛入药。【生境分布】东北、华北。【功能主治】治...
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发表于:2020-05-11
【拼音名】YěTùGǔ【来源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas;东北兔L.mandschuricusRadde;孙河兔(草兔)L.capensisL.;雪兔L.timidusL.,以骨入药。【生境分布】东北、华北。【功能主治】治头...
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发表于:2021-07-31
【拼音名】TùěrFēnɡ【别名】大血筋草、水上红、心肺草、石风丹【来源】药材基源:为菊科植物光叶兔耳风的全草。拉丁植物动物矿物名:AnisliaeaglabraHemsl.采收和储藏:春、夏季采收,切...
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发表于:2021-05-10
驴肉的基本介绍为马科动物驴的肉,净驴宰杀后,剥皮,取肉,鲜用或冷藏。驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。天上龙肉,地上驴肉,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、...
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发表于:2020-05-11
鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低胆固...
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发表于:2019-11-10
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的功效作用牛肉含有丰富的蛋白质,氨基...
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发表于:2021-04-24
海兔不是兔,是螺类的一种,海兔科海洋腹足类的统称,又称海蛞蝓。其头上的两对触角突出如兔耳。海兔属浅海生活的贝类。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内...
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发表于:2020-10-26
水煮牛肉汉族传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、...
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发表于:2020-11-09
【拼音名】KuānSuìTùěrFēnɡ【别名】刀口药、白胡子狼毒、大叶一支箭、青皮草【来源】菊科宽穗兔耳风Ainsliaeatriflora(Buch.Ham.)Druce,以叶入药。【生境分布】陕西、四川、云南、...
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发表于:2021-06-06
【拼音名】TùMáoHāo【别名】线叶菊、西伯利亚艾菊、兔子毛、疔毒花、惊草、荆草【来源】菊科兔毛蒿Filifoliumsibiricum(L.)Kitam.,以全草入药。【生境分布】黑龙江、内蒙古、山西、河...
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发表于:2021-10-10
【拼音名】JiāTùGǔ【别名】兔骨【来源】兔目兔科家兔Oryctolaguscuniculusdomesticus(Gmelin),以骨骼入药。【生境分布】全国各地。【性味】甘、酸,平。【功能主治】主治头昏眩晕,疯疾及...
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发表于:2019-12-07
蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。那么蛇肉的营养价值有哪些?其性味甘咸平,含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维...
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发表于:2019-11-15
兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售...
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发表于:2021-11-26
【拼音名】TùDǎSǎn【别名】望江南、猴巴掌【来源】药材基源:为菊科植物大头橐吾的根及全草。拉丁植物动物矿物名:Ligulariajaponica(Thunb.)Less.[ArnicajaponicaThunb.;Seneciojapon...
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发表于:2021-09-03
【拼音名】MáoJiéTùChúnHuā【来源】药材基源:为唇形科植物毛节兔唇花的全草。拉丁植物动物矿物名:LagochiluslanatonodusetHsuan采收和储藏:6-8月采收全草,晒干。【原形态】毛节兔唇...
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发表于:2021-09-15
【拼音名】YěTùNǎo【来源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas;东北兔L.mandschuricusRadde;孙河兔(草兔)L.capensisL.;雪兔L.timidusL.,以脑入药。【生境分布】东北、华北。【功能主治】有...
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发表于:2019-11-28
马肉的营养价值马肉的营养价值较高,含有人体所需的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙和维生素等,其中有一些成份还稍丰于牛羊肉,对补身、健肾、旺血都有一定功效。通过马肉制品的主要营养成分分析...