关于姜蒜的时尚知识

炒菜配点葱姜蒜保护维C|天然维生素C

发表于：2020-01-29

维生素C是人体必需的维生素，也是人体需要量最大的一种维生素。不过它最大的一个缺点就是“脆弱”：在烹调中极易损失或被破坏。近来的一些研究发现，烹饪中的一些调料，也会对蔬菜中的维生素C...
如何保存葱姜蒜|葱姜蒜发芽了还能吃吗

发表于：2020-04-05

葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”。很多人知道，如果像土豆、红薯这些食物如果发芽了不能吃了，得马上扔掉。那像姜和蒜这两种调味菜，如果发芽了还能不能吃呢？姜、蒜发芽了还能吃吗？姜和大蒜在发...
炒菜时如何放葱姜蒜更美味更营养健康

发表于：2019-11-26

葱姜蒜是我们在做饭的时候不能离开的食物，但是其实针对不同的食物，我们放葱姜蒜的时间也是不同的，而且效果也是不同的，下面我们就给烹饪新手说说烧菜时该如何放葱姜蒜呢？炒菜时如何放葱姜蒜...
葱姜蒜的食用注意事项|炒菜时如何放好葱姜蒜

发表于：2019-06-06

葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，不仅能调味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中投放合理才能更提味、更有效。鱼类重点多放姜鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜可缓和鱼...
干癣患者应少吃油炸烧烤葱姜蒜

发表于：2019-11-08

干癣患者要少吃葱姜蒜烧烤类、坚果类、海鲜类的食物，血热体质的人吃到这三类食物会加重干癣状况。干癣好发年龄在20多岁和50多岁这两个区间，干癣的皮肤症状为红色斑块突出，伴有厚薄不等的...
常吃葱姜蒜胜过吃补药

发表于：2019-11-01

甲流来袭，普通的葱姜蒜受到了前所未有的追捧。大蒜的身价飙升得最快，以涨幅论，今年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅，而大葱和生姜也毫不示弱。其实，葱姜蒜的作用远不止调味和杀...
学会这一招,葱姜蒜放上半年照样新鲜,简直神了

发表于：2019-12-17

葱姜蒜是厨房必备的调味之物，但是一般没放多久就发蔫发芽。今天就来跟着小编学一招，轻松保鲜，放上半年都不会坏!做法详解▼小葱把葱的根须剪去一部分，放到剪了开口的塑料瓶里，在瓶中倒入漫...
肝病患者千万别吃蒜|大蒜的功效

发表于：2020-01-12

大蒜是生活中很常见的一种食物，也是烧菜的一个好配料。那么大蒜有什么功效？大蒜又有什么禁忌？哪些人不宜吃大蒜？下面就一起来看一下。大蒜功效：1、预防癌症、心脑血管疾病大蒜能够阻断致癌...
吃大蒜的好处|大蒜的功效与作用

发表于：2019-11-12

大蒜是厨房中常见的调味剂。大蒜具有很高的营养价值，德国大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。下面详细的介绍...
食用大蒜的禁忌|大蒜的食用方法

发表于：2020-04-16

大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。大蒜含有较为全面的微量元素，尤钾和磷的含量较高。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。大蒜的饮食宜忌发了芽的大蒜食疗效果甚微...
腊八蒜的腌制方法|怎样腌腊八蒜

发表于：2019-12-11

泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。腊八蒜的腌制方法原料...
蒜泥黄瓜

发表于：2019-07-11

大蒜是香辛调味料，也是每个家庭必备的调味料之一。说它是家庭必备一点也不为过，君不见加了大蒜的菜是如何的开胃好吃。最具有代表性的大蒜菜如：蒜泥茄子、蒜泥白肉、蒜泥菜心、蒜泥黄瓜等...
蒜香排骨的营养价值|蒜香排骨的做法

发表于：2021-07-09

蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后，冲水沥干。...
蒜汁秋葵

发表于：2020-05-02

清凉度夏的主题中，凉拌菜是餐桌上的常客，而凉拌菜的灵魂在于其调味料--凉拌汁凉拌菜简单来说，就是把食材加调料拌合凉着吃的菜肴！通常是把食材初步加工并焯水后，添加蒜汁，辣椒油，酱油，香油等配...
大蒜的功效与作用|大蒜的营养价值

发表于：2019-12-01

大蒜，多年生草本植物，辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。其营养价值极高，集100多种药用和保健成分于一身。大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。大蒜的营养价...
吃马齿苋要配姜醋和蒜泥|马齿苋的吃法

发表于：2021-11-20

春夏之交，不少人都喜欢吃些有清热解毒作用的马齿苋。专家表示，马齿苋是寒性食物，吃时应该拌些蒜泥，再加上醋和姜。马齿笕的药用功效和吃法北京朝阳医院副院长沈雁英介绍，马齿苋有一定的药用...
蒜苗的营养价值和蒜苗炒肉的做法

发表于：2021-01-02

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大蒜的六种吃法|大蒜的功效

发表于：2019-02-17

大蒜是居家的调味料，但是对于治疗皮肤病有很好的疗效，那是由于大蒜具有消炎杀菌的作用。大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。外用能引起皮肤发红，灼热，起...
蒜蓉豇豆

发表于：2018-12-11

夏天的餐桌上，凉菜是必不可少，有些蔬菜可以生吃，洗净后凉拌，有些蔬菜要焯水断生后再拌，不管是生吃还是熟吃，在调料里面都少不了蒜的身影，说到大蒜，我们很快就会想到“蒜你恨”这个流行一时的名...
吃蒜苗有什么好处|蒜苗的营养价值

发表于：2019-09-17

蒜苗又名青蒜。青蒜是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。蒜苗的营养价值青蒜中含有蛋...
大蒜可治疗阳痿|大蒜的功效与作用

发表于：2019-08-04

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及...
凉拌蒜薹

发表于：2019-07-10

对美好的颜色和漂亮的蔬菜，总有一种难以言喻的情愫，当看到这个蒜薹的时候，就被它嫩绿的色彩，纤纤缕缕的造型深深吸引。我喜欢蒜薹的清清白白的君子作风，无论和谁搭配在一起，都能保持着坦坦荡...
蒜香黄瓜

发表于：2019-07-11

我有很多抽风的习惯，一阵一阵的。。。这一阵，抽的是蒜蓉风～～～凉拌啊，炒菜啊什么的都喜欢放多多的蒜。吃起来那叫一个香罗～～～。。。有时候我都会暗喜：幸好今年蒜头便宜，要还是去年那样的天价蒜，这么...
蒜泥白肉

发表于：2019-12-20

【材料】猪臀肉500克、大蒜50克。【调料】酱油、冰糖、红油、大料、盐、味精各适量。1.猪臀肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出用餐巾纸擦干水分，切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片...
黄豆粥生姜粥|健康减肥粥大蒜粥

发表于：2020-01-25

三款健康减肥粥，吃得健康，瘦身安全健康减肥粥:大蒜粥黄豆粥生姜粥大蒜粥蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰...