-
发表于:2018-09-20
酸菜鱼是一道很经典的菜色,它原来是重庆江湖菜先锋美食,现在也成为了大江南北都喜欢的美食。酸菜鱼酸辣适中,看似清淡实际上味道浓郁。酸菜鱼备受欢迎,它的味道已经深入人心,在家里制作也很...
-
发表于:2021-02-23
...
-
发表于:2021-07-26
清炒菜花做法和步骤1.将菜花洗净,去蒂掰成小朵,葱切末,蒜切片。2.菜花用开水焯一下,捞出,浸入凉水中过凉。3.锅中放入橄榄油烧热,放入葱蒜爆香。4.放入菜花翻炒,加盐和红尖椒,翻炒均匀即可。5....
-
发表于:2021-07-26
红烧鱼块的做法步骤生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段。草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面...
-
发表于:2019-01-23
材料泡青菜,草鱼500g,浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量。做法1、番茄切成片,草鱼批成大片,上浆,焯沸水。2、泡青菜切片用熟猪油煸香...
-
发表于:2018-10-07
泡菜,是一种酸甜可口的发酵美食,制作简单,可选择的原料丰富,如黄瓜,萝卜,白菜,蒜头,卷心菜,豇豆等都可以做成美味的泡菜小食,不过食材看似选择随意,但也要遵循一个原则:纤维丰富,口感较脆,水分较少。...
-
发表于:2020-02-19
酸菜鱼属四川菜系,以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜鱼片鲜嫩爽滑,汤酸香鲜美,微辣不腻。酸菜鱼流行于90年代初,经久不衰,在大大小小的餐馆都有...
-
发表于:2020-11-03
...
-
发表于:2021-05-09
酸菜鱼片菜谱简介酸菜鱼也是川菜中常见的一种做法。市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖,有的偏咸,有的偏辣,有的有很重的姜味,不太适合南方人的口味。选成都出产的为好,而用来浆鱼片的码味包我...
-
发表于:2020-07-28
水煮鱼的做法步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼头骨剁成两半,金针菇100克。3、将鱼片用1茶匙料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀,放进几片姜腌制15分钟。4、锅...
-
发表于:2018-11-10
酸菜鱼味道酸爽,酸菜开胃助消化,一锅鱼片吃到爽,是最好不过的大餐。酸菜鱼是传统川菜,酸酸辣辣的口感吃起来过瘾又下饭,在天南地北流行起来。酸菜鱼制作方便,选到好的酸菜就成功了一般。酸菜...
-
发表于:2023-11-15
健康功效草鱼:平肝熄风、和胃、温中香菜:健胃、透疹、增强免疫力姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酸菜鱼的做法食材用料草鱼500克酸菜350克香菜适量姜适量相蒜适量干辣椒花椒适量盐适量食...
-
发表于:2020-06-26
...
-
发表于:2019-10-06
剁椒鱼头鲜辣美味,以鱼头的柔软衬托出鲜香,是湘菜馆的必备菜。将鱼头一分为二,满满的辣椒撒在表面,好吃又好看。这一道菜不仅在菜馆中可以品尝到,其实自己做起来也并不困难,吃上一口刚做好的...
-
发表于:2020-09-05
酸菜鱼的家常做法做法一原料黑鱼600克,泡酸菜100克,泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克,肉汤500克,熟菜油500克。制作过程将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝...
-
发表于:2020-12-09
【导读】酸菜鱼怎么做才嫩?酸菜鱼是一种常见的鱼的做法,味道酸爽麻辣。那么,酸菜鱼怎么做才嫩,酸菜鱼怎么做好吃?一起和6681小编来看看酸菜鱼怎么做才嫩的介绍吧!酸菜鱼怎么做才嫩鱼片一...
-
发表于:2021-08-18
...
-
发表于:2019-04-16
酸菜鱼将鱼肉都切成片状不带骨头,吃起来方便而且更好地吸收鱼肉的鲜味。酸菜鱼是私厨中必备的菜色,它的味道酸爽开胃,有一点鲜辣,符合大多数人的口味,吃起来口感十足。教你简单方法,在家里也...
-
发表于:2018-09-10
酸菜鱼是一种酸性味道的菜肴,是很多人的喜欢,鱼肉吃起来酸酸的感觉是多么着清爽啊,但是很多人已经习惯吃外面的酸菜鱼味道了,自己做的味道并没有那么着理想,不知道是技术问题还是哪一步没有...
-
发表于:2021-12-05
...
-
发表于:2022-02-18
生菜是日常最常见的蔬菜之一,口感上面也很不错。生菜含有维生素E和维生素C,维生素E和维生素C让生菜有很强的抗氧化性,可以延缓身体的衰老。维生素E和维生素C还能帮助血液循环和增加新陈代...
-
发表于:2018-07-27
鲜美的鱼汤人人都爱喝,那种熬得奶白奶白的汤看着尤其鲜美,在我们这边,手术后的第一次进食,就是鲫鱼汤。鲫鱼汤的营养非常丰富,富含铁、钙、磷、氮、维生素、胶原蛋白、脂肪等微量元素,对人体...
-
发表于:2021-02-27
此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜鱼片鲜嫩爽滑,汤酸香鲜美,微辣不腻;。酸菜鱼流行于90年代初,经久不衰,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜...
-
发表于:2021-03-13
酸菜鱼做法主料:草鱼1000克酸菜鱼做法配料:袋装鱼酸菜一袋、野山椒10个、鸡蛋一个调料:干辣椒15个、鲜花椒10克、生姜一块、大蒜六瓣、大葱一段、白醋适量、盐适量、油适量、料酒少许、黑...
-
发表于:2019-02-17
健康功效草鱼:平肝熄风、和胃、温中香菜:健胃、透疹、增强免疫力姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酸菜鱼的做法食材用料草鱼500克酸菜350克香菜适量姜适量相蒜适量干辣椒花椒适量盐适量食...