关于鲜蛋的时尚知识

鹌鹑蛋的选购技巧|怎样挑选优质鹌鹑蛋

发表于：2019-12-18

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，枝风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸...
怎样挑选新鲜的鸡蛋|什么样的鸡蛋最新鲜

发表于：2020-02-19

有很多人到了超市或农贸市场，眼前摆着那么多的鸡蛋，不知拿哪个好，下面教你如何鉴别鸡蛋的新鲜度。怎样挑选新鲜的鸡蛋1、看：新鲜蛋壳表面光洁，颜色鲜明，壳上附着一层白霜，没有裂纹。陈蛋的蛋...
如何储存鲜蛋

发表于：2020-01-11

鲜鸡蛋蛋壳表面有一层肉眼难以察觉的胶质，若鲜鸡蛋在储存前用水洗，会破坏蛋壳上的胶质，细菌和微生物就会从蛋壳上更小的气孔中进入，鸡蛋很快就会变质。在夏季储存鲜鸡蛋，宜在鸡蛋表面涂上一...
如何识别坏鸡蛋鸡蛋坏了能吃吗为什么洗过的鸡蛋容易坏

发表于：2019-06-14

很多人购买鸡蛋时会下意识地去摇晃鸡蛋，借此判断是否为散黄蛋，这种方法其实把握性不大，因为再新鲜的鸡蛋在力道较大的摇晃下也会有响动。那么，要如何识别坏鸡蛋呢？为什么洗过的鸡蛋容易坏？如...
鸡蛋如何保鲜才能放的更久

发表于：2020-01-11

1.蛋类不易保存,尤其是夏天易腐败变质,在鲜蛋的壳面均匀地涂抹一层食用油,可防止蛋壳内的碳酸和水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内.蛋壳上涂一层凡士林或石蜡,可阻止细菌进入蛋壳.2.石灰...
鸡蛋适宜怎样吃营养最好|如何挑选保存新鲜鸡蛋

发表于：2019-06-14

鲜鸡蛋是一种有生命的物质，需要不停的通过气孔进行呼吸，因此它具有吸收异味的性质。如果在储存过程中，与大蒜、葱、韭菜、鱼等有不良气味的食物混放，就会使鲜蛋产生异味，影响食用效果，所以存...
蒸鸡蛋羹的做法|怎样蒸鸡蛋羹更鲜嫩

发表于：2019-06-04

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性...
鲜美浓郁的蛋花汤一碗喝不够|紫菜蛋花汤的做法步骤

发表于：2021-11-02

紫菜蛋花汤是家常快手的美食，不想下厨的时候就会选择做一碗浓香四溢的紫菜汤。紫菜蛋花汤看似简单，要做得好吃最考验厨艺。相信大家在外面都喝过寡淡的紫菜汤，就像白开水一样。自己做出好...
冰镇鲜香微波煎鸡蛋

发表于：2021-11-07

“一日之计在于晨”，我觉得美好的一天应该是从早餐开始。我喜欢每天早晨5点钟起床，花一点时间和精力，为家人准备一顿丰盛的早餐。不必追求食材的高贵，普通的食材花一点心思，来一点创意，就可...
鲜奶蛋糕的做法|鲜奶蛋糕保质期多久

发表于：2020-05-15

【导读】鲜奶蛋糕保质期多久?蛋糕是一种常见的甜点，那么鲜奶蛋糕保质期多久，怎么做鲜奶蛋糕好吃?一起和6681小编来看看鲜奶蛋糕保质期多久及鲜奶蛋糕的做法介绍吧!鲜奶蛋糕保质期多久奶...
如何挑选新鲜鸡蛋怎么看鸡蛋是否新鲜怎么看鸡蛋好坏

发表于：2019-03-16

如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜？怎么看鸡蛋好坏？主要通过以下几种手段：看、听、嗅以及手感。看：看蛋壳颜色是否新鲜、清洁，有无破损或异样。新鲜蛋的蛋壳干净，表面有一层胶质薄膜（一层薄...
营养美味的蛋糕就这样新鲜出炉了|黄油蛋糕的做法

发表于：2021-01-23

油蛋糕材料：鸡蛋2个，黄油100克，低筋面粉100克，糖粉100克，葡萄干30克，朗姆酒一小碗。做法1、黄油放室温软化，到手指轻变软，不可软化至油水状。2、分离蛋清和蛋黄。黄油蛋糕的做法3、黄油用打蛋...
香滑的鲜奶炖蛋这样做口感真的很好

发表于：2020-05-28

食材主料：鸡蛋1个辅料:蜜糖10g、鲜牛奶150ml鲜奶炖蛋步骤1.准备好材料;2.先将鸡蛋打在碗里;3.倒入150ML牛奶与10G的蜜糖;4.然后用手动打蛋器或筷子搅拌均匀;5.煲里先将清水煮沸;煮沸后...
自己动手新鲜美味|蛋糕的做法大全

发表于：2020-04-13

【导读】蛋糕的做法大全有哪些？生活中很多人都喜欢吃蛋糕，不仅好看也好吃，那你知道蛋糕怎么做吗？下面小编就来跟大家介绍蛋糕的做法大全。蛋糕的做法大全1.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无...
虾仁鸡蛋羹！|这就是鲜

发表于：2019-02-12

今天教大家一道简单又美味的虾仁蛋羹，蒸出来的蛋羹超嫩滑的，一上桌就被室友秒光(我的健康餐就这样没了，呜呜～）「食材清单」虾仁15个鸡蛋5个温开水300ml生抽1勺香油2滴凉开水少许「做法详情...
新鲜樱桃成为主角|黑森林蛋糕甜美来袭

发表于：2018-11-15

黑森林蛋糕得名于德国南部一处黑森林，当地盛产樱桃，所以这一款蛋糕有着浓郁的樱桃味道。从樱桃果肉到樱桃酒，满满的都是清爽的酸甜口味。黑巧克力的浓郁和果味十分相配，碎屑就像是树林一样...
鸡蛋的保鲜方法|鸡蛋怎么保鲜

发表于：2019-06-14

平时家里的鸡蛋买多了，一时吃不完，放久了又怕坏，怎么办？“本站”来教大家鸡蛋如何保鲜。1、冰箱保存法将鸡蛋用保鲜膜或油纸包裹起来，放在冰箱里，可以保鲜很长时间。将鸡蛋小头朝下大头朝上...
这样做又鲜又美味|紫菜蛋花汤的做法

发表于：2020-08-29

【导读】紫菜蛋花汤的做法是怎样的?紫菜蛋花汤是一道简单易做的家常汤品，经常出现在日常的饭桌上。那么，紫菜蛋花汤的做法是怎样的呢?下面就随小编一起去看看紫菜蛋花汤的做法吧。紫菜蛋...
鸡蛋的保存方法及理由|鸡蛋怎么保鲜

发表于：2019-10-09

鸡蛋的保质期一般温度在2℃～5℃时，鸡蛋的保质期为40天左右，冬季室温下15天，夏季室温下10天。如果是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，其保质期还会有所增加。鸡蛋的存放注意事项鸡蛋...
咸蛋黄茄子做法简单味道鲜美

发表于：2021-07-16

咸蛋黄茄子的做法简单，我们在家里就可以做成，一道菜需要5个蛋黄，还需要一些辅料和调料。相关食材：茄子咸蛋黄炒茄子的做法(咸蛋黄烧茄子)材料：咸鸭蛋黄50克(我用了五颗蛋黄)，茄子400克，蒜末25...
炒鸡蛋的做法与技巧|怎样炒鸡蛋更鲜嫩

发表于：2019-05-03

有人说，做炒鸡蛋这也太简单了，鸡蛋打散，下油锅翻炒几下就好了。没错，虽然看似简单，但做出来的口感相差可大了呢，有的人炒出来糊糊的，有的炒出来黑黑的，有的做的吃起来没熟的感觉，有的吃起来又老...
鲜虾蛋挞的做法

发表于：2019-07-25

有点中西结合的感觉，玩转你的味蕾。虾肉、猪肉和鸡蛋，三种鲜味融合在一起，吃起来鲜嫩可口，再加上蛋挞皮的酥脆，简直不要太美味！鲜虾蛋挞材料：虾12只，瘦肉100克，鸡蛋2个，葱花适量，蛋挞皮6个，盐适量，...
鸡蛋要如何储存保鲜

发表于：2020-07-05

鸡蛋富含各类营养，是人类常食用的食品之一。每个家庭都会储备一些鸡蛋，如果你想让鸡蛋新鲜、保存的时间长久，那么就需要知道一些鸡蛋的保鲜方法。下面，本站就来为大家介绍鸡蛋的保鲜方法，通...
鸡蛋不可横放保存|新鲜鸡蛋如何保存

发表于：2019-03-30

蛋类营养价值高，是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。新鲜鸡蛋如何保存？鸡蛋不可横...
同奶酪香菇演绎鲜美菜品|焗烤鹌鹑蛋

发表于：2019-01-18

鹌鹑蛋的维生素很高，胆固醇却要低一些，非常符合现代女生追求健康养生的饮食习惯。鹌鹑蛋只有鸡蛋三分之一的大小，蛋白很薄，和蛋黄一起入口融合。在做菜时更好控制分量，可以用来打造不同款的...