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發表於:2020-10-13
雖然現在愛吃糉子的人不減,但願意親手製作的人卻少之又少了。糉子的花樣雖多,但歸結起來,也很簡單,不過就是形狀與餡料的區別。形狀,有三角形,四角形,圓錐形等,無論哪種形狀,旨在不漏餡即可;餡...
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發表於:2019-01-12
糉子是端午節傳統美食,每年到了這個時候大家都開始包糉子。糉子的鹹甜之分經常被爭論起來,知道糉子的配料和做法,不管哪一種都可以輕鬆在家完成。四種糉子的簡單做法,這個端午也能享受好滋...
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發表於:2019-07-12
吃餃子容易、煮餃子難。如何掌握火候,怎樣煮餃子纔不會粘,不破皮呢?相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法,您的憂慮就會一掃而空。煮餃子的常規方法1、首先將水煮沸。2、將餃子倒入水中,注...
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發表於:2019-01-18
糉子是端午節人們必吃的食物,有些家庭會選擇自己包。可對於大都市的人來說,這自己包糉子不太可能了,一是沒時間包,二是真不會包。但這無法阻擋我們吃糉子,因此“採購”糉子已經成爲大都市主...
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發表於:2018-10-13
小棗糉子色白光亮,質地糯潤,食之軟韌有勁,具有竹葉的清香味。端午節和夏初時北京的經常聽到“江米小棗,好大的糉子”“江米嘞哎糉子,有玫瑰,有糖的”的吆喝聲,推着小車,車上裝着淺木盆,有的放冰...
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發表於:2020-11-26
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發表於:2019-11-22
麪條的做法五花八門,做法也是有一定技巧的,下面就教大家煮麪的小妙招,讓你煮出好吃的麪條。煮麪的小竅門1、煮一般麪條如果在鍋中先加少量食鹽,這樣煮出來的麪條不會糊爛。2、煮麪條時若在...
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發表於:2020-10-13
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發表於:2019-01-12
糉子是端午節必不可少的美食,傳統糉子是用糯米和各種食材餡料做成的,現在也有水晶糉子等新口味,但是大家還是更喜歡古早味糉子。口味柔糯,鹹甜各成一派,自制糉子要如何準備配料,詳細的製作方...
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發表於:2020-12-28
端午節吃糉子的由來端午節是古老的傳統節日,始於中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年的歷史。端午節的由來與傳說很多,主要有四種,其中以源於紀念屈原的傳說流傳最廣。據《史記》“屈原賈...
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發表於:2020-11-05
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發表於:2020-01-01
元宵買好了,還要煮得好,才能既好吃又美觀,其中有一些不容忽視的竅門,煮元宵要掌握以下幾個竅門:怎麼煮元宵?煮元宵的方法與技巧1、輕輕捏:下鍋前,用手輕捏元宵,使其略有裂痕,這樣煮出來的元宵,裏...
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發表於:2021-11-22
糉子又稱“角黍”、“筒糉”,是端午節漢族的傳統節日食品,由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品,深受人們的喜愛。2010年12月,江西德安...
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發表於:2019-07-10
在這個居家抗疫的特殊時期,大家買菜不方便,做飯也不方便,所以很多朋友選擇在超市裏買速凍餃子,放在冰箱裏,什麼時候想吃,什麼時候就拿出來煮挺方便的,但是凍餃子和現包的餃子不一樣,他的餃子皮...
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發表於:2019-07-12
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成爲一種應時不可缺少的佳餚。餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。餃子...
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發表於:2019-01-12
糉子是端午的傳統美食,在這個節日之前家家戶戶都會組織包糉子。糉葉包裹的香糯糯米和香肉筍菇,早已成爲人們不能割捨的味道。不過現在很多年輕人都不會包糉子了,其實糉子並不難包,這六個簡...
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發表於:2020-07-28
新鮮的湯圓新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來了就差不多好了。速凍的湯圓速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放着,等水燒開以後再放湯圓進去,...
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發表於:2020-06-21
一、端午節爲什麼要吃糉子?端午節爲什麼吃糉子這個傳說起源於公元前340年,愛國詩人屈原面臨着亡國之痛,與五月五日投江自盡,岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈,當時人們爲了不讓江裏的...
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發表於:2021-08-04
說到端午節時,吃貨們最先想起的應該就是糉子了,那麼現在你們是不是在苦惱外面買的糉子不好吃又貴?小編今天整理一些端午節糉子的做法,在即將到來的端午節自己動動手就能吃到美味又便宜的...
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發表於:2020-12-14
煮餃子的方法煮餃子的方法第一種第一步:取一大小適中的鍋,放入適量寬度的水,再加點鹽,大火燒開。第二步:等水開後就可以下餃子啦。一手拿着放餃子的盤子,另一手拿起餃子放進鍋裏,注意不要讓水...
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發表於:2019-03-13
糉子在一般的情況下我們都是煮熟了吃,並且,我們在煮糉子的時候,還要給糉子翻個個兒,把上面的糉子翻到下面去,再多加一些水(因爲煮糉子的過程中,鍋裏的水完全的被米吸收掉了),這樣的糉子纔可以...
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發表於:2019-04-04
現在市場上的牛奶都是經過殺菌,可以直接飲用的。但是,有時候牛奶也需要加熱才能喝:一是當腸胃、牙齒不能承受冷的時候;二是牛奶開封后存放了一段時間,可能發生細菌污染時;三是老人小孩等腸胃...
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發表於:2019-08-05
牛奶消毒的溫度要求並不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象;從而降低牛奶的營養價值。1...
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發表於:2019-07-28
端午節即將到了,糉子也是吸引了吃貨們的目光!全國幾乎每個地方都有自己獨特的糉子口味,你知道哪幾種做法的糉子是特別的受歡迎嗎?本文整理最受歡迎的三種糉子的做法,讓你端午享受好味道!1、...
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發表於:2019-01-12
端午節馬上要到來了,節日裏最不能缺少的就是包糉子和吃糉子的環節。每個地方糉子都有所差別,你喜歡吃甜糉還是鹹糉呢。自己在家包糉子,做出你最喜歡的口味。包糉子並不難,掌握訣竅六種糉子...