關於川菜做法的時尚知識

教你6種麻辣鮮香的做法|傳統水煮肉片怎麼做

發表於：2020-10-14

【導讀】傳統水煮肉片怎麼做?水煮肉片是一種常見的川菜菜譜，那麼，傳統水煮肉片怎麼做好吃，有哪些美味做法?一起和6681小編來看看傳統水煮肉片怎麼做的介紹吧!傳統水煮肉片怎麼做做法一用...
讓人上癮的絕味川菜|麻辣水煮肉片怎麼做

發表於：2019-07-14

【導讀】麻辣水煮肉片怎麼做?水煮肉片是一道經典的川菜食譜，麻辣鮮香，好吃停不下來，那麼，麻辣水煮肉片怎麼做，有多少種簡單又好吃的做法?一起和6681小編來看看麻辣水煮肉片怎麼做的介紹吧!...
麻辣豆腐的做法|川菜的一種常見的特色菜

發表於：2018-10-21

做法一材料豆腐300克，牛肉餡100克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，澱粉適量，幹辣椒2個，調料食用油30克，香油1大匙，醬油1/2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙，做法麻辣豆腐的做法1.豆腐切丁，香蔥、生...
辣妹子教你川菜菜譜大全做法

發表於：2021-04-01

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川味特色菜餚讓你回味|川味粉蒸排骨的做法

發表於：2023-09-15

用料肉排骨1磅花椒10顆鹽適量花椒粉適量辣椒粉適量五香粉適量生抽適量料酒適量食用油1點大土豆1個藕1節蒸肉米粉半包粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨的做法1、排骨切5cm小塊後泡鹽水半小時...
教你做川菜|回鍋肉

發表於：2021-05-20

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五道美食滿足你的味蕾|川菜家常菜的做法

發表於：2020-08-11

【導讀】川菜家常菜的做法有哪些?川菜是一大經典菜系，以辣着稱，味道超讚。那麼，川菜家常菜的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看川菜家常菜的做法的介紹吧!川菜家常菜的做法川菜...
教你做正宗的四川泡菜|四川泡菜的家庭做法

發表於：2021-08-26

四川泡菜超詳細做法材料蔬菜：包菜胡蘿蔔芹菜豇豆青紅椒蒜薹藕菜花等都可以。香料：乾紅辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放這幾種，當然也可以放草果三奈等香料做法泡菜水的配製：5斤蔬菜需...
正宗川菜菜譜及做法介紹|川菜爲什麼這麼受人歡迎

發表於：2018-10-07

川菜真的很受歡迎，即使被辣哭也拒絕不了美味，川菜作爲中國八大菜系之一，它以麻、辣、鮮、香出名，其實不止辣，川菜口味比較多變，還有甜、滷香和怪味等多種口味，像宮保雞丁、酸辣土豆絲就是典型...
解密四川泡菜醃製技巧|四川泡菜的家庭做法

發表於：2021-08-01

四川泡菜，英文名：Pickles,SichuanStyle，又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國...
麻辣豆腐的做法|川菜的一種常見的特色菜

發表於：2024-03-23

做法一材料豆腐300克，牛肉餡100克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，澱粉適量，幹辣椒2個，調料食用油30克，香油1大匙，醬油1/2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙，做法麻辣豆腐的做法1.豆腐切丁，香蔥、生...
越吃越上癮的特色川菜|尖椒炒牛肉的做法

發表於：2019-11-13

【導讀】尖椒炒牛肉的做法有哪些?川菜是一大菜系，很多人對川菜有一種莫名的喜歡。那麼，尖椒炒牛肉的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看特色川菜尖椒炒牛肉的做法介紹吧!尖椒炒...
川味特色菜餚讓你回味|川味粉蒸排骨的做法

發表於：2020-07-30

用料肉排骨1磅花椒10顆鹽適量花椒粉適量辣椒粉適量五香粉適量生抽適量料酒適量食用油1點大土豆1個藕1節蒸肉米粉半包粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨的做法1、排骨切5cm小塊後泡鹽水半小時...
回鍋肉的家常做法你瞭解嗎|川菜之首

發表於：2020-12-19

有些人爲了吃一道地地道道的川菜回鍋肉，大老遠地跑去四川嘗美味。如果自己掌握了這道菜的做法，就不需要這樣大費周章了，大可以自己在家慢慢享用美食。那我們接下來就看下好吃的回鍋肉是如...
辣到靈魂深處的川菜宮保雞丁的做法你知道嗎

發表於：2019-11-28

川菜宮保雞丁的做法要做宮保雞丁，少不了的就是需要準備相關的材料。首先：我們需要準備一個小碗，把水澱粉一大勺、清水一大勺、雞精少許、白糖小半勺、醋一小勺、醬油一小勺、料酒一小勺、...
味道一級棒的川菜|麻辣香水魚的做法

發表於：2019-11-10

【導讀】麻辣香水魚的做法有哪些?四川的菜譜以麻，辣，燙，鮮，香着稱，味道超讚。那麼，麻辣香水魚的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看麻辣香水魚的做法介紹吧!麻辣香水魚的做法做法一...
辣子雞的做法|川菜的代表之一

發表於：2021-11-27

川椒辣子雞材料雞脯肉、青紅尖椒、香菇、幹辣椒絲、泡椒、辣醬、味精、鹽、白糖、料酒、蛋清、澱粉、胡椒粉、花生油、蔥姜各適量。做法1、雞脯肉、青紅尖椒、香菇分別切丁。2、將雞丁...
四川傳統名菜燒白的做法你知道嗎

發表於：2020-08-20

燒白最講究的就是把五花肉煮好後，對於肉片的上色問題，要先塗上醬油再煎到上色，這樣做出來的菜纔好看，這款四川燒白，有肉有梅乾菜，相信是大多數人喜歡吃的食材烹飪而成。燒白的做法主料：五花肉...
讓美味帶回家|幾種四川酸菜魚的家常做法

發表於：2021-02-17

酸菜魚主料;泡青菜，草魚。輔料;蔥姜，泡椒，鹽，雞粉，大油，胡椒粉，料酒，澱粉，大油，香菜。酸菜魚的做法1、準備好泡青菜和草魚。2、泡青菜洗淨後切成碎丁。酸菜魚的家常做法3、將泡椒剁碎，蔥姜切沫。4...
聞名全國的川菜之宮保雞丁家常做法你知道嗎

發表於：2020-12-31

宮保雞丁的家常做法原料：雞腿肉150克，花生仁50克，胡蘿蔔20克，青椒紅椒各10克，花椒10克、乾紅辣椒10克、白糖20克、清醋15克、醬油15克、蠔油、郫縣豆瓣醬、料酒、精鹽、水澱粉各適量，蔥薑蒜...
一煮一撈一冒頭|四川冒菜配方及做法

發表於：2020-04-17

【導讀】四川冒菜配方及做法有哪些?四川是美食之都，它的冒菜非常有名哦。那麼，四川冒菜配方及做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看四川冒菜配方及做法的介紹吧!四川冒菜配方及做...
四川泡菜的醃製方法

發表於：2020-05-11

無論做什麼泡菜，都不要加醋。若想泡菜香，不能只泡一兩種菜，菜越雜越好，壇內水也可連續使用下去，而且越陳越香。做泡菜時加上點芥末，可使泡菜色味俱佳。泡菜制好後，不要讓生水落入壇中，每次放新...
酸菜魚的川味做法|酸菜魚怎麼做才嫩

發表於：2020-12-09

【導讀】酸菜魚怎麼做才嫩?酸菜魚是一種常見的魚的做法，味道酸爽麻辣。那麼，酸菜魚怎麼做才嫩，酸菜魚怎麼做好吃?一起和6681小編來看看酸菜魚怎麼做才嫩的介紹吧!酸菜魚怎麼做才嫩魚片一...
想吃正宗川系名菜就這樣做|水煮肉片的家常做法大全

發表於：2021-12-08

水煮肉片是一道漢族新創名菜，屬於渝菜，是一道很經典的川系名菜，至今全國各個地方都隨處可見。那麼，水煮肉片的家常做法是什麼?水煮肉片怎麼做好吃又簡單易學?水煮肉片用的是什麼肉?接下來，...
雪梨川貝粥的做法

發表於：2019-11-21

材料：雪花梨500克，粳米100克，川貝、綠豆各適量。調料：冰糖適量。做法：①粳米和綠豆用清水淘洗乾淨，放在清水中浸泡1小時，之後撈出瀝乾水分;川貝放入清水中，同樣浸泡1個小時，撈出備用，梨去皮、去...