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發表於:2020-07-06
你知道冷凍羊肉要如何處理嗎?在冬天,市場上出售的冷凍羊肉塊,凍的是又乾又硬,原有的水分相應減少。這樣的肉,如果處理不當,會影響菜餚的質量。下面本站就來為大家介紹冷凍羊肉的簡易處理方法...
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發表於:2020-02-17
中醫認為,羊肉性温味甘,秋天進食能補虛益血,温中暖下。據分析,羊肉中含有大量的蛋白質,脂肪含量卻僅為豬肉的一半。羊肉含少量碳水化合物,還富含磷、鐵、鈣,維生素B1、B2和煙酸,硫胺素,核黃素,膽...
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發表於:2021-08-16
清燉羊肉湯寒冷的冬天,媽媽總是喜歡煮上一鍋羊肉湯,然後我們一家人就會圍坐在一起,喝着熱乎乎的羊肉湯,那寒冷的冬天就會變得異常温暖。主料:羊腿肉700g胡蘿蔔150g。輔料:鹽適量,香菜適量,洋葱...
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發表於:2019-04-21
平時吃米飯總有吃不完的時候,要是做炒米呢,太油膩了吃了怕胖;要是做成白粥呢,一點味道也沒有,説不定還要被家裏不做飯的人説成不會生活的人(越是不做飯的人,事就越多你懂的);要是扔了呢,這白花花...
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發表於:2018-10-11
平常很少能買到鮮魷魚,市場上賣的魷魚大部分是冷凍的。鮮魷魚怎麼做都好吃,脆嫩鮮香,冷凍的就不行,特別是那種冷凍久了或是解凍久了的魷魚,腥味重,怎麼做都不容易出好味。給冷凍魷魚去腥的小...
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發表於:2020-06-08
去超市買到的禽肉多是冰凍的。那麼,如何挑選冰凍禽肉呢?下面就來為大家介紹一些挑選冰凍禽肉的技巧,供其參考!如何挑選冰凍禽肉如下文所述:新鮮禽肉皮膚光澤自然,表面不粘手,具有正常的固有氣...
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發表於:2019-10-09
羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。據分析,每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含...
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發表於:2020-04-07
從小就格外愛吃肉皮,覺得肉皮是豬身上最好吃的部分,而且這東東特便宜,每次去麥德龍幾塊錢就提回一袋,買回來做辣炒肉皮非常下飯,做成今天這個水晶肉皮凍更是招人喜歡。天氣轉熱,慢慢地涼拌菜...
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發表於:2022-02-18
宮頸息肉逐漸成為危害女性健康的罪魁禍首,為了讓患者儘快遠離疾病的干擾,儘早治療這種疾病是非常重要的。現在科技越來越發達,治療方法也越來越多。中藥不再是治療宮頸息肉的唯一方法,當你...
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發表於:2019-05-04
冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品,冷凍食品易保藏,廣泛用於肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏。冷凍食品存放時間過長很容易變質。因為,食品中的蛋白質可分解...
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發表於:2019-11-14
平時大家在冰箱拿出來的冷凍食品都採用冷水浸泡、水衝、熱水燙等解凍法,造成烹製的菜餚口味差、色難看、形不整、營養素損失較多的現象。那麼,如何解凍和烹製冷凍食品更健康呢?食物解凍的...
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發表於:2019-07-19
市民偏愛鮮肉而不願意買凍肉的主要原因是消費習慣以及消費誤解,他們認為吃凍肉有四大好處:更衞生從衞生角度看,新宰的肉類中經常存有各種細菌,甚至可能有某些病毒,比如豬黃膽病毒就是藏在骨...
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發表於:2018-12-18
兩人在一起時間久了,自然不只有甜蜜,爭吵矛盾也會隨之而來,有些人慣會以冷暴力來擊打對方,任憑你怎麼低頭道歉,對方就是不予反應,誰讓你與之爭辯來着,那就看誰鬥得過誰好了,簡直就是用生命在冷...
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發表於:2019-11-23
火鍋大家都很熟悉,而羊肉片是火鍋的主要材料,羊肉可以説是冬天必不可少的美味,它不僅味道鮮美,而且還能補身體暖身子。吃羊肉的人越來越多,尤其是在冬天人們樂此不彼的品嚐着羊肉,但卻不知道...
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發表於:2020-01-01
冷凍食品如何解凍肉類:適宜在室温下的空氣中解凍,最好不要在水中解凍,以免營養流失。家禽:一般宜在水中解凍,但未去內臟的,最好在室温下的空氣中解凍,以免產生異味。魚類:在5%的40-50℃的食鹽...
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發表於:2019-11-23
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的...
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發表於:2020-06-04
人們在購買羊肉時,往往分不清到底哪個是綿羊肉,哪個是山羊肉。那麼,要怎麼識別山羊肉和綿羊肉呢?生活小常識話你知:其實二者區分起來並不難,下面本文就來為大家介紹一些識別山羊肉和綿羊肉的...
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發表於:2019-11-14
大家在烹製冷凍食品時大都採用冷水浸泡、水衝、熱水燙等解凍法,造成烹製的菜餚口味差、色難看、形不整、營養素損失較多的現象。那麼,如何解凍和烹製冷凍食品呢?冷凍食品如何解凍最健康?如...
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發表於:2019-11-23
冷凍在冰箱裏的肉可保存多長時間,是不是可以無期限的保存?放在冰箱冷凍的肉類,可以存放多久不壞?冷凍肉可保存多長時間?放冰箱冷凍的肉類,可以存放多久不壞低温貯藏法即肉的冷藏,在冷庫或冰箱...
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發表於:2019-10-09
羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。日常生活中我們吃的多是綿羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可是會有很多人詢問,飯店裏有些用山羊肉做...
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發表於:2019-12-01
凍肉怎麼解凍比較好?冷凍肉解凍有學問,放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類,在用的時候,有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調,最糟糕的化凍方式是用熱水泡,導致營養流失,用冷水化凍也...
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發表於:2020-04-22
(1)將其放在姜液中浸泡30分鐘再洗,不但髒物易洗淨,還能除腥增鮮。(2)在冷凍雞、鴨、魚肉上灑滿米酒再放回冰箱冷藏室,就能很快解凍,而且不會滴水也無冷凍的臭味。...
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發表於:2020-02-02
在平常的生活中我們吃的羊肉大多數都是綿羊肉,比如炒羊肉、涮羊肉等等。飯店裏有些用山羊肉做的菜,比如“燉黑山羊肉”、“清燉山羊肉”等,到底和綿羊肉有什麼區別?如何鑑別綿羊肉和山羊肉...
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發表於:2020-12-16
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發表於:2020-01-23
在中國做羊肉的做法有很多,據古籍記載,元代就有十餘種;到了現代,資料最完整的一本《清真全羊菜譜》中,共記載了280種羊肉的做法。如果按照類別劃分,則主要有蒸、煮、煎、炒、薰、燉、煨、涮...