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冷麪
食材:
冷麪200g、黃瓜1根、雪梨1個、雞蛋1只、醬油適量、白醋適量、白糖適量、牛肉粉適量、飲用水1小碗
做法:
1)準備好食材。
2)雞蛋煮熟備用。
3)將煮熟的雞蛋趁熱撈出去殼放入心形模具。
4)把黃瓜和雪梨切細絲。
5)將牛肉粉、醋、醬油、白糖、水調成料汁。
6)把涼麪搓開開水下鍋煮10幾秒撈出泡入冰水或冷水中。
7)冷卻的涼麪撈入料汁中,擺上雞蛋、黃瓜、雪梨即可。
月亮星星蔬菜粥
食材
大米50g、菜心葉10g、雞蛋50g、鹽適量、海苔適量
做法:
1)準備好食材。
2)將大米加水浸泡半小時到1小時。
3)菜葉用淡鹽水浸泡片刻撈出用清水衝淨。
4)將菜葉剁碎。
5)將泡好的大米加5倍水和切好的菜葉一起中火熬製。
6)雞蛋只取蛋黃打散。
7)將蛋液在平底鍋內攤成蛋餅切成星星和月亮的形狀。
8)海苔切成星星月亮的眼睛。
9)熬好的米粥盛到碗中。
10)最後放上星星月亮即可。
油爆蝦
食材:
大蝦150g、土豆150g、油適量、鹽適量、鮑魚汁適量、胡蘿蔔片適量、海苔適量
做法:
1)準備好食材。
2)土豆切小塊上鍋蒸熟。
3)大蝦從背上挑出蝦線,剪掉蝦鬚和蝦槍。
4)炒鍋油熱後放入大蝦爆炒。
5)待整個變紅時加入適量食鹽炒熟出鍋。
6)土豆打成泥備用。
7)炒鍋放少許油油熱後放入土豆泥翻炒片刻加入少許鮑魚汁出鍋。
8)將土豆泥捏成小人的形狀。
9)胡蘿蔔做成船槳,海苔剪出頭髮、衣服、五官。
10)將做好的小人組裝好放在盤子一頭。
11)後面放上大蝦即
涼拌金針菇
食材:
金針菇300g、雞精適量、海苔片適量、黃瓜150g、鵪鶉蛋適量、胡蘿蔔適量、小番茄適量、食鹽適量、白醋適量、香油適量
做法:
1)準備好原料。
2)金針菇去根洗淨焯熟備用。
3)黃瓜切絲。
4)將黃瓜絲和金針菇加入適量食鹽、白醋、香油、雞精拌勻。
5)倒入盤子做出雞窩的形狀。
6)鵪鶉蛋煮熟去皮,取幾個用模具從中間V形切開,兩個不切。
7)將切開的鵪鶉蛋上半部分蓋在沒切的鵪鶉蛋上就是雞媽媽雞爸爸,去掉一半蛋白的就是雞寶寶,注意不要切到蛋黃。
8)用胡蘿蔔壓出嘴巴和雞冠。
9)用模具切口裝在鵪鶉蛋上。
10)用模具將海苔片壓出眼睛。
11)粘在雞媽媽雞爸爸和雞寶寶臉上即可。
松子豆腐
食材:
老豆腐240g、西紅柿200g、松子10g、油適量、鹽適量、小葱適量、蒜適量
做法:
1)備好食材:老豆腐,西紅柿,松子,葱和蒜。
2)老豆腐切大片,西紅柿切小塊,蒜切片,葱切小結。
3)鍋裏倒多點油,油熱將豆腐放下去。
4)一面煎好,翻面煎另一面。
5)煎好的豆腐盛出,用原鍋原油先下葱蒜,再下西紅柿。
6)當西紅柿炒變色加鹽調味。
7)翻炒均勻,將煎好的豆腐放下去,加入少量的水。
8)然後蓋鍋,燜燒5分鐘入味。
9)揭蓋觀察西紅柿已經成泥狀即可。
10)盛盤散上葱花和松子,這道菜就完成了。
牛奶棉花糖冰淇淋
食材:
純牛奶240ml、彩色棉花糖10g、綠色棉花糖100g
做法:
1)準備好食材。
2)將240ml牛奶和100g綠色棉花糖倒入鍋中小火加熱。
3)中間不停攪拌至棉花糖完全融化。
4)稍涼後倒入保鮮盒中蓋上蓋子放入冰箱冷凍。
5)2小時左右可以取出用筷子攪拌一次。
6)凍大約5-6小時就可以取出用冰激凌勺挖成球。
7)放在冰激凌碗中點綴上彩色棉花糖即可。
可愛蝸牛壽司
食材:
米飯200g、海苔3張、糙米醋50g、鹽11g、大根適量、蕨根粉條適量、白糖25g
做法:
1)準備好食材。
2)將白糖、白醋、食鹽混合不停地攪拌待白糖等全部化開。
3)拌好的壽司醋根據情況倒入米飯中拌勻。
4)海苔鋪在壽司簾上。
5)將米飯均勻的平鋪在海苔上留出一些邊緣。
6)用捲簾將壽司從頭捲起。
7)卷好後在刀上抹點水將壽司切小段。
8)再取一張海苔平鋪壓上一層米飯對摺包住切成小段。
9)將壽司組成小蝸牛的形狀,最後貼上海苔剪的眼睛、和蕨根粉絲的觸角,下面墊上一片大根。
多啦A夢山藥泥
食材:
山藥500g、藍莓果醬適量、藍色果膏、適量巧克力、果膏適量、紅色果膏適量
做法:
1)準備好食材。
2)山藥帶皮上鍋蒸片刻取出去皮。
3)去皮的山藥切成段蒸熟。
4)放入攪拌器攪成山藥泥。
5)取一些填入容器裏。
6)抹上一層藍莓醬。
7)繼續重複第6步驟最後壓上一層山藥抹平。
8)用牙籤畫出需要的形狀。
9)用藍色果膏塗出頭部。
10)巧克力果膏畫出眼睛、嘴巴等。
11)最後紅色果膏畫出舌頭鼻子等。