關於不飽和的時尚知識

微波爐已經成了人們加熱食物時必不可少的幫手，人們用它的方式也是花樣百出。蒸魚很多人喜歡在微波爐中清蒸魚。把一斤多的魚整理好，用鹽、料酒、薑汁略醃15分鐘，肚子裏和魚背上放點葱薑絲...

帶魚又叫刀魚，帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載，帶魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗...

上班族中有很多人是自己帶飯的，中午拿到公司的微波爐熱一熱就可以吃了，自己帶飯既划算又安全營養。雖是如此，但“叮飯族”也要知道，並不是什麼食物都可以放微波爐的。哪些食物不宜使用微波...

葵花籽，即向日葵的果實，俗名瓜子，又名朝陽花子、天葵子、望日葵子、向日葵子，是菊科向日葵屬一年生草本植物的果實，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素，與許多果仁...

寶寶的身高，不僅跟寶寶的體制有關，還跟寶寶所攝入的營養有很大關係。很多家長在孩子的發育期常擔心自己的孩子長不高，一聽見別人説吃什麼能長高就猛地盲目給孩子補，其實這是很不好的，處於發...

近來有種説法很流行，這種説法認為魚頭不能多吃，理由是因為魚頭是魚體內毒素聚集最多的地方，多吃對人體無益，事實究竟怎麼樣呢？現代科學研究發現，魚體內有兩種不飽和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和2...

橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初...

每次逛超市，密密麻麻的各種食用油總是讓人眼花繚亂，花生油、葵花籽油......滿滿一貨架，不知道哪種才適合我們老百姓食用？其實不必總盯着一種油吃。由於人們吃了太多的包括脂肪在內的高熱能...

“堅果富含不飽和脂肪，這是降低膽固醇的主要動力。”專家介紹，堅果是植物蛋白的豐富來源，而且還有纖維和植物固醇，這些會與膽固醇競爭被吸收。而所有這些營養成分都已經被證明會降低膽固醇...

飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸根據其結構不同可分為三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。①飽和脂肪酸來源於家禽肉和乳類，其主要作用是為人體提供能量，大量攝入可以使血脂增...

現代科學研究發現，魚體內有兩種不飽和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處。DHA和EPA在魚油中的含量...

花生含脂肪40％～50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不...

養生專家常建議人們多吃深海魚，最好一週三次。可見魚的營養有多豐富，其中三文魚就是典型的代表，它對於各個年齡段人羣的健康都有益處。三文魚的營養功效海魚中含Ω-3不飽和脂肪酸最...

鱈魚又名鰵魚，是主要食用魚類之一。鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶...

眾所周知，心臟病已經嚴重影響了我們的生活，為了治療心臟病，人們四處尋醫。除了尋醫用藥外，也要注意生活中飲食的重要性，那麼，心臟病人吃什麼好呢？以下是為心臟病人推薦的食物：1、黃豆：黃豆含有...

夏威夷果裏富含豐富的營養物質，包含一些鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸等營養成分。吃夏威夷果，可以提高人體的免疫力，對於MM們常吃這個也是美顏的作用哦。下面與本站小編一起來看看夏...

橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許...

花生是一種老少都喜歡的食品，既可以作為零食食用，也可以作為煲湯的材料，非常受大家的喜愛。那麼孕婦能吃花生嗎？可以。花生有很好的補血作用，孕婦吃花生有助於預防貧血。孕婦能吃花生嗎孕婦...

玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不過隨着精米白麪越來越多，玉米漸漸被人忽略了。實際上，常把玉米當做主食，對人體很有益處。玉米可以延緩衰老中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿...

春節即將來臨，各種聚餐不斷，有關專家提醒，春節健康飲食要注意以下幾點：要多吃蔬菜水果魚肉，少吃脂肪糖和鹽。【1】多吃蔬菜水果眾所周知，我們每天需要攝入大量的水果和蔬菜，它能夠提供大量人...

魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品，是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。魚油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生...

堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高。美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一。堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果...

從營養學來説，方便麪的確營養不全面，甚至很單一，而且熱量非常高，對於那些想減肥的人士來説，實在不是個推薦吃的食品。方便麪的做法其實很簡單，無非是精白麪粉先蒸熟，然後用棕櫚油快速炸制，脱去...

鵝肝是動物肝臟的一種，有着動物肝臟典型的營養成分。鵝肝含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質，有補血養目之功效。鵝肥肝是在活鵝體內培育的脂肪肝。這...

杏仁粉是杏仁的一種加工產品，與杏仁露一樣，其原料都是杏仁。杏仁粉含有豐富的纖維質、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等重要的營養元素。杏仁粉的功效與作用-杏仁粉的食用功效杏仁...