关于炒菜的时尚知识

炒菜或做粥的时候放一把|枸杞怎么吃效果最好

发表于：2021-11-22

枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种...
炒菜如何放姜的小窍门|做菜怎样放姜调味

发表于：2020-01-01

姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙。炒菜如何放姜的小窍门1、姜丝入菜多作配料作为配料入菜的姜，一...
炒菜盐放多了怎么办|煲汤怎么做好吃

发表于：2019-07-20

炒菜时候的盐等调味料必须要控制得很好，才能煮出一道好菜，那么如果烹调的过程中不小心放多了盐，那可怎么办？煲汤怎么做好吃？炒菜盐放多了怎么办烹饪最讲究的就是菜肴的味道，要咸淡适中，口感可...
铁锅炒菜能补铁吗|用铁锅炒菜好吗

发表于：2019-12-06

铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅一般不会有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方...
还不赶紧改|这四个炒菜习惯最易致癌

发表于：2018-08-25

坏习惯一：炒菜后不刷锅接着炒这是朋友圈第一个被提出的坏习惯，也是大多数懒人的通用生活习惯之一。刚炒过鸡蛋，锅里还有一些底油，没事，接着再放点油接着炒其他的菜，这样既省钱也省油，一举两得...
家常菜的做法大全家常炒菜一荤三素羊蝎子吃起来最带劲

发表于：2019-04-29

大雪过后意味着天气将要越来越冷了，那么在选择食物上最好是要丰盛且温暖一些，今天教给大家家常菜的做法大全家常炒菜，只需要30分钟就可以轻松搞定。【羊蝎子】首先第一道菜是羊蝎子，大雪之...
包菜炒粉丝的做法|简单易做的家常炒菜

发表于：2021-02-15

制作方法1材料包菜、粉丝、姜、、蒜、辣椒、香油。做法1.细粉条温水泡软。粉丝太细，没味道，建议用细粉条代替。2.包菜撕成片洗净。3.包菜切细丝。4.姜蒜辣椒切碎。5.热锅放油先下干红辣...
炒菜调料放多了的补救方法|炒菜调料放多了怎么办

发表于：2020-04-26

在餐厅里吃饭总是咸甜正好，酸辣适中。而当自己掌勺时，难免掌握不好分寸，一不小心调料放多了，有没有补救的方法呢？做菜时掌握不好放盐过多，可以放点糖或者少量味精来调和一下；如果是煲汤的话，时...
今日立冬拿来上桌的营养美食|家常菜的做法大全家常炒菜

发表于：2019-01-19

今天推荐给大家家常菜的做法大全家常炒菜，非常的适合减肥人士，立冬拿来上桌倍有面子。一、鸡蛋炒韭黄鸡蛋炒韭黄是非常快手的，基本上两三分钟就可以做完了，如果想要减肥的话就必须要学会这...
炒菜用什么锅好|用不粘锅来炒菜好吗

发表于：2019-12-06

其实很多主妇都有这样的疑问：用不粘锅来炒菜到底好吗？有人说不好，也有人说应该没有什么问题。下面就详细的为大家分析下不粘锅炒菜到底好不好？不能严格说不好或者好。不过铁锅确实没什么害...
用什么油炒菜好吃|炒菜时用什么油好

发表于：2018-10-29

油的品种不同，适合的烹饪方式也有差别。最贵的橄榄油拿来炒菜，营养就少了大半，那么，平日里的煎炸炒煮，到底该用什么油呢？炒菜时如果想少产生油烟，可以使用一级油。因为，炒菜时温度骤然升高，如果...
厨房油烟影响健康|炒菜时怎样减少油烟危害

发表于：2019-04-05

油脂明显冒烟时温度在200℃～300℃之间，这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病...
炒菜放油的常见误区有哪些|家庭生活食用油的误区

发表于：2019-11-25

“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。日前，我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易...
厨房锅具使用的小技巧|厨房使用锅具的注意事项

发表于：2019-11-01

如今，市场上锅的种类越来越多，功能也越来越强大，只有了解了锅的安全使用方法，才能发挥它们的正确作用，否则就会对健康不利。下面就为大家列举一些安全的用锅小技巧：高温油炸别用不粘锅不粘锅...
炒菜什么时间放鸡精最合适|炒菜什么时候放鸡精最好

发表于：2020-05-25

鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。炒菜什么时候放鸡精最好鸡精与味精虽然同属...
炒菜放调料的技巧|炒菜盐放多了怎么办

发表于：2020-04-26

在餐厅里吃饭总是咸甜正好，酸辣适中。而当自己掌勺时，难免掌握不好分寸，一不小心调料放多了，有没有补救的方法呢？1、做菜时掌握不好，放盐过多，可以放点糖或者少量味精来调和一下；如果是煲汤的...
适合新手做的吃不腻家常炒菜|两种家常菜的做法大全

发表于：2018-09-16

母爱是伟大的，天底下的妈妈有两个共同点：一是爱孩子;二是会做饭。我眼中的母亲是一个勤劳能干，厨艺精湛的人，即使现在我已年长，学会了很多，还是自愧不如。要说我印象中哪些家常菜让我至今难...
铝锅炒菜对身体的危害|用铝锅炒菜好吗

发表于：2019-05-03

铝很容易磨损故而常常就与饭菜混在一起食用了！长期食用铝含量过高的食品，摄入体内的铝就很难由肾脏排出，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄入过...
4大炒菜方法让人难长寿|健康炒菜小技巧

发表于：2020-07-27

这样炒菜难长寿炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致...
六个下饭菜谱让你每天有食欲|家常菜的做法大全家常炒菜

发表于：2018-08-22

自己做菜总是比外面更加健康，选择简单方便的菜谱，做下饭菜毫不费力。新手一定要学会的家常炒菜，让你天天充满食欲。八个下饭菜谱一看就会，还不赶紧收藏下来。一、鸡胸肉炒青椒鸡胸肉低脂健...
过期食用油的危害|食用油过期还能吃吗

发表于：2019-11-25

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶...
花菜的营养价值|清炒菜花的做法和步骤

发表于：2021-07-26

清炒菜花做法和步骤1.将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。2.菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。3.锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。4.放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。5....
家常炒菜的小技巧|如何做出好吃的家常炒菜

发表于：2020-04-27

炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒...
做菜如何放葱的小窍门|炒菜时怎样利用葱调味

发表于：2019-02-25

葱是作菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒之后，倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅，即可收到鲜香滑嫩的效果，那么，炒菜时候怎样用葱...
外卖小哥的“神技能|嫌出餐慢外卖小哥自己炒菜

发表于：2020-12-14

外卖小哥自己炒菜这些年关于外卖小哥的传说还有哪些【外卖小哥自己炒菜这些年关于外卖小哥的传说还有哪些】你知道吗?你叫的外卖可能是快递小哥炒的!近日，有网友爆料称，一位外卖小哥嫌出...

1 2 3 下一页