关于不炒的时尚知识

不炒不拌，这样的做法最美味|黄花菜的功效与作用

发表于：2019-09-18

黄花菜主要表现为淡黄色的一种植物，感觉在菜市场中比较不多见，但其实产量还是很大的，而且价格也不算是很贵。一.黄花菜的功效与作用营养价值丰富，可以做成许多口感好的菜肴，其中含有的胡萝...
什么人不适合吃糖炒栗子|糖炒栗子有毒吗

发表于：2019-05-25

板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。很多人...
炒菜方法不对易致癌

发表于：2021-11-26

我们常强调饮食要讲究对于吃什么格外注意但是经常忽略了“怎么吃”这个问题如果在炒菜时不注意就算再好的食材也可能对我们的身体造成危害四个做饭习惯增加患癌风险1、炒菜后不刷锅这...
家常猪肝的四种炒菜方法|猪肝怎么炒好吃不腥味

发表于：2018-10-14

猪肝是补血的美味食品，它能够补铁养血，对虚弱身体有补益效果。猪肝的口感柔软，但是有的人觉得腥味重不敢吃，这是因为你在做的时候没有清理好血水，导致有腥味残留。猪肝要怎么做才好吃呢?猪...
家常蛋炒饭的做法|蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭

发表于：2020-09-14

【导读】蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭?蛋炒饭是一种常见的食谱，那么可能大家都有一个疑问，究竟蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭，蛋炒饭怎么做好吃?一起和6681小编来看看蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭及做法介...
炒菜用什么锅好|用不粘锅来炒菜好吗

发表于：2019-12-06

其实很多主妇都有这样的疑问：用不粘锅来炒菜到底好吗？有人说不好，也有人说应该没有什么问题。下面就详细的为大家分析下不粘锅炒菜到底好不好？不能严格说不好或者好。不过铁锅确实没什么害...
这样炒营养才不会流失|炒荷兰豆

发表于：2019-09-02

清炒荷兰豆怎么做最有营养清炒荷兰豆的做法一食材：荷兰豆适量、红椒适量、蒜头适量、盐适量1、食材准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋。2、锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯...
炒饭的做法大盘点|赶时间不如吃炒饭吧

发表于：2020-05-31

现在很多人都时间匆忙没什么机会好好做法吃饭，所以很多人都喜欢简单方便的炒饭，但又总觉得炒饭的做法单一没什么好味，但其实炒饭的做法也有很多种，你可以在炒锅中加各种各样的调料、菜肴再...
炒菜不变色的小窍门|如何炒菜不变色

发表于：2020-01-11

很多炒菜的人都有这样的困扰：原本鲜嫩水灵的蔬菜，下锅后没几下就变黄变蔫，让人顿时食欲全无。可是想尽办法都不能让菜保持好看的颜色，究竟怎么炒菜才能保持好看的颜色呢？对症下药1、叶菜类：...
揭如何炒土豆丝不粘锅|炒土豆丝的做法

发表于：2019-08-02

土豆重所含的营养价值非常高，且被人体吸收，它含有18中氨基酸，其中包括人体无法合成的几种，不仅如此，土豆还还有非常丰富的维生素，它所含维生素C是苹果的十倍之多呢。下面小编推荐一款炒土豆...
炒猪肝|猪肝不一样的吃法

发表于：2021-06-12

说到炒猪肝，就不能不说到它的黄金搭档洋葱，猪肝加上洋葱一起炒，不仅味道鲜美，还有极高的滋补效果。【菜谱：洋葱炒猪肝】食材：猪肝，洋葱，青红椒，酱油，盐，糖，姜丝，料酒，淀粉，食盐，食用油1、猪肝洗净切片...
味道不错哦！|清炒小白菜

发表于：2019-02-14

清炒小白菜是日常饮食中常见的菜肴之一，口感爽脆，味道鲜嫩，不少人都喜欢好这一口。清炒小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。因而受到很多人的喜欢，今天小编便要着重为大家介绍这款...
丝瓜炒虾仁味鲜爽口百吃不厌|丝瓜炒虾仁的做法

发表于：2023-12-30

主料鲜虾丝瓜辅料料酒水淀粉姜丝蒜片盐鸡精炒虾仁的做法丝瓜炒虾仁的做法步骤1.鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟;2.丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切...
丝瓜炒虾仁味鲜爽口百吃不厌|丝瓜炒虾仁的做法

发表于：2021-03-13

主料鲜虾丝瓜辅料料酒水淀粉姜丝蒜片盐鸡精炒虾仁的做法丝瓜炒虾仁的做法步骤1.鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟;2.丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切...
炒牛肉百试不爽的嫩肉配方|牛肉怎么炒才嫩

发表于：2020-04-16

牛肉浆下更细嫩【炒牛肉百试不爽的嫩肉配方】，在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉，只要记住两点：牛肉怎么炒才嫩？炒牛肉百试不爽的嫩肉配方1、横着让刀垂直牛肉的纤维切，也就是通常说...
炒菜不粘锅的小窍门|怎么炒菜不粘锅

发表于：2020-01-01

炒锅的挑选：炒锅尽量的厚些、稍重些，直径并不需要太大，因为稍厚稍候重的炒锅不但可以使食材受热均匀，而且在炒菜过程中可以很好的保持锅内的温度，不会因低温原料下锅时立刻降低炒锅的温度，避...
炒菜时油温不易过高

发表于：2020-06-29

很多人习惯在炒菜的时候把油烧得很热，直到锅里冒出烟来，才把菜放入锅里。其实，这种做法对我们的身体健康是有害处的。我们平时吃的食用油，无论是动物油，还是植物油，主要成分都是廿油和脂肪酸...
炒菜过火炒菜炒出火苗油冒烟了才炒菜增加致癌物不健康

发表于：2019-02-20

哗一下大勺一颠，轰一声火苗猛窜&mdash;—厨师炒菜大多都会使“过火”这一招。许多人觉得这种做法特别酷，在家里也勤学苦练地效仿。殊不知，炒菜过火并不会增添多少美味，反而会增加...
简单的炒饭不简单的味道|老干妈炒饭的做法

发表于：2019-03-09

【导读】老干妈炒饭的做法有哪些?沙县小吃汇集了很多美食，其中炒饭就是其中一种。那么，老干妈炒饭的做法有哪些，怎么做炒饭好吃?一起和6681小编来看看老干妈炒饭的做法的介绍吧!老干妈炒...
这样炒好吃忘不了|酱油炒饭

发表于：2021-04-11

酱油炒饭做法一炒饭配料凉米饭，肉馅，鸡蛋，鲜豌豆，胡萝卜，圆白菜，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜。制作方法1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末。2、然后将锅子放在炉子上少，然后将肉馅和水都加...
炒猪肝|猪肝不一样的吃法

发表于：2024-03-11

说到炒猪肝，就不能不说到它的黄金搭档洋葱，猪肝加上洋葱一起炒，不仅味道鲜美，还有极高的滋补效果。【菜谱：洋葱炒猪肝】食材：猪肝，洋葱，青红椒，酱油，盐，糖，姜丝，料酒，淀粉，食盐，食用油1、猪肝洗净切片...
茄子怎么炒不黑|为什么炒完的茄子会变黑

发表于：2019-04-29

许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。最好适当多放油，不断翻动炒茄子时，最好适当多放油，加些花椒或蒜片...
猪肝去异味爆炒好吃肉不老的秘方|猪肝怎么炒好吃

发表于：2020-02-15

爆炒猪肝是常见的一道家常菜，但是因为猪肝这个特殊的食材，人们在烹饪过程中要注意一些小细节。猪肝，是猪的内脏，很多人觉得有些嫌弃，觉得腥味重又不干净，所以难以下口。其实爆炒猪肝，不仅掩盖...
炒菜放醋的小窍门|炒什么菜不适合放醋

发表于：2018-11-23

炒菜放醋不仅能提高人的食欲，还可防止蔬菜中所含的维生素C遭到过多的破坏。尤其是感冒时吃点醋熘菜，有助于增强人体免疫力，从而达到辅助治疗感冒的作用。但是，炒胡萝卜或芹菜时放醋，情况就...
炒菜盖锅盖好不好|炒菜是否需要盖锅盖呢

发表于：2019-12-19

饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时，从来没有盖锅盖的习惯，但是在我们很多普通百姓的家中，不少人买了砂锅，因没有配套的锅盖，还专门去配一个。炒菜是否需要盖锅盖呢？炒菜盖锅盖好不好理由很简单，做...