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  • 部队火锅面
    发表于:2020-01-31
    虽说只是一碗面而已,暖人、饱人、养人,功能可以说是颇多。初秋越渐寒冷的天气,一碗热乎乎的汤面,足可以暖心、暖胃。有的人吃一碗面并不会饱,要是加上丰富多样的食材,想必裹腹的问题就能轻松...
  • 火锅底料的选购方法|如何选购火锅底料
    发表于:2019-12-29
    火锅是大多人都爱吃的一种美食,如果火锅底料选择不当,则有可能对身体造成危害。如何科学选购火锅底料,让自己吃得放心呢?下面就为大家支招:去火锅店吃火锅,需仔细辨别火锅汤料的优劣。如何辨...
  • 麻辣鱼火锅的做法分享给大家|吃货们的福利
    发表于:2021-02-23
    麻辣鱼火锅的做法麻辣火锅一材料麻辣鱼火锅的做法猪火锅肉片500公克,青蒜适量,高丽菜适量,油豆腐适量,米血糕适量,金针菇适量,白萝卜适量,玉米笋适量,南瓜适量,青菜适量,鲜鸡晶1小匙,辣味沙茶酱3...
  • 回锅肉的家常做法|回锅肉怎么做好吃
    发表于:2020-04-21
    回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。那么,回锅肉怎么做好吃呢?回锅肉...
  • 锅包肉的家常做法|锅包肉怎么做好吃
    发表于:2019-09-14
    锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。在东北很多乡土厨子会告诉你,肉一定是猪后鞧肉,也就是猪后腿肉才地道。口感略硬有嚼头。...
  • 香辣味鲜的牛肉火锅原来是这样做的|牛肉火锅的做法
    发表于:2021-02-14
    食材主料:牛腱1100g、白萝卜600g辅料:八角适量、干红椒适量、桂皮适量、蒜瓣适量、红油火锅底料适量、盐适量、老抽适量、菠菜适量、鸡蛋适量、生姜适量牛肉火锅的做法步骤1.牛肉洗净、...
  • 色香味俱全的火锅|鸡火锅的做法
    发表于:2020-05-25
    一、火锅鸡的做法:1.准备食材2.鸡洗净去肥膏斩件,姜蒜切片,辣椒切碎,金针菇切去头部2到3厘米撕开洗净,豆芽摘掉根部,平菇洗净冬菇去柄用刀在顶部划个十字,胡萝卜去皮斜刀切开3.砂锅下少量油烧...
  • 伤胃的五种火锅吃法8大注意|怎样吃火锅会伤胃
    发表于:2019-12-19
    寒冷的冬天很多人为了吃上热腾而又鲜美的食物,就爱上了自助火锅,但他们不知道就是这样胃也受到了很大的伤害。天冷之后,火锅店越来越火爆了,特别是有名的重庆火锅,热腾又鲜美的食物,最能带来...
  • 不开火吃上热辣火锅,比泡面还方便!|鲜货|
    发表于:2020-02-01
    有大块的肉,有N种蔬菜,锅里冒着热气,咕嘟咕嘟地沸腾,简直馋死人!图片来自厨友@辛仝想吃热腾腾的现煮火锅,要么得花心思备料动手DIY,要么得特地外出下馆子。平常忙忙碌,时间太宝贵,哪怕一顿火锅...
  • 重庆火锅的做法之底锅配方的做法
    发表于:2020-11-06
    制作重庆火锅,就一定要知道如何制作重庆火锅底,汤底做的好,火锅才好吃,下面大家一起来看看重庆火锅底料配方怎么做吧。重庆火锅的做法做法一材料西红柿一大堆,洋葱小半颗,葱姜蒜,盐3汤匙,糖1汤...
  • 冬季怎么吃火锅不上火|吃火锅
    发表于:2019-09-11
    冬季到了,吃火锅的大好季节又来临了。很多人有这样的疑问:火锅里大多是蔬菜和肉类,并没有面食;更何况原料都是在水里涮熟的,没什么油水,怎么就上火了呢?吃火锅上火的三大原因在中医来说,上火就...
  • 秋季巧吃火锅不上火4大秘诀|吃火锅的菜
    发表于:2019-07-19
    吃火锅要避免上火,主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐,适当选择饮料,慢慢吃,别贪麻、辣、烫,宁愿舍弃一时的口感痛快,也最好不食或少食辛辣,节制偏热的食物,可能就不会再上火。1、去火“三宝”...
  • 吃放心的火锅|自制清汤火锅底料
    发表于:2020-11-27
    一、自制筒骨火锅底料主料:筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克调料:料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段清汤火锅底料做法:将筒骨放入汤锅中加清水,上火烧开,撇...
  • 这样吃具有美容功效|羊蝎子火锅的做法
    发表于:2021-02-12
    羊蝎子火锅以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒,辣椒,豆豉,桂...
  • 简单易学还好吃|羊肉火锅的做法
    发表于:2021-06-06
    制作方法(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。(2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。(3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当...
  • 这样吃具有美容功效|羊蝎子火锅的做法
    发表于:2023-11-10
    羊蝎子火锅以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒,辣椒,豆豉,桂...
  • 维护国家安全的“王牌”“底|火箭军部队方队
    发表于:2021-09-07
    7月30日,庆祝中国人民解放军建军90周年阅兵在位于内蒙古的朱日和训练基地举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平检阅部队并发表重要讲话。这是火箭军部队方队。新华社记...
  • 火锅蘸料配方的做法|蘸料怎么调好吃
    发表于:2018-09-07
    蘸料在我们的生活中用处很广大,特别是在食品上,很多人吃东西都喜欢蘸点配料来吃,这样更有味道更有口感,特别是吃火锅的时候,夹点肉片来蘸点料来吃是多么有一种快乐的感觉,那么蘸料应该怎么做...
  • 四川火锅的文化特色与吃法|舌尖上的火锅
    发表于:2020-01-23
    火锅是四川的一大特色,四川火锅有它自己的特色,所以也受到很多人的喜爱。四川火锅有什么样的文化特色?四川火锅的吃法又是怎样的?一起来看看吧。四川火锅的文化特色1、调料独特在制作配料...
  • 火锅病|吃火锅背后隐藏的
    发表于:2019-05-25
    天气渐冷,有着“天冷打边炉”习惯的佛山市民,在经过了此前持续晴热干燥的天气后,终于盼来了吃火锅的好天气,“火锅”店一夜间热闹起来。记者和几位朋友也“乘寒起兴”,来到文华路一间火锅店...
  • 你看了一定会做的|牛肉火锅的做法大全
    发表于:2019-03-15
    主料 牛肉 辅料 桂皮适量茴香适量葱适量料酒适量姜适量蒜适量豆瓣酱适量花椒适量酱油适量冰糖适量牛肉火锅的做法大全牛肉火锅的做法步骤1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧...
  • 最简单的做法献给你|狗肉火锅的做法
    发表于:2021-08-28
    烹饪方法1.将狗肉皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块,与冷水同时下锅烧沸,去除污狗肉火锅血,用清水洗净,沥干水分,用高粱酒和盐,味精拌匀略腌,青蒜切成约3.5厘米长的段,桂...
  • 辫子鱼炝锅面的做法
    发表于:2020-05-24
    辫子鱼的做法红烧、清炖均可,但以清炖为宜。锅里加少许油烧热,葱姜蒜炝锅,辫子鱼放入两面略煎,加水焖炖半小时即可。掀开锅,雪白的三棱肉,汤白如牛乳,是所谓“奶汤”。腮边的两块蒜瓣肉有指头...
  • 炒锅起火的错误与正确灭火方法|炒菜时锅里着火怎么办
    发表于:2019-10-29
    炒锅为什么会起火?锅内的温度太高。达到了油的燃点。搅动锅后油花溅出就容易着火。油锅着火的错误灭火方法:生活中比较常见的是炒菜的时候油锅起火,尤其是加了酒后“抛锅”,一不小心就会着...
  • 最简单的做法献给你|辣子鸡火锅的做法
    发表于:2021-07-24
    主料净膛仔鸡2只(重约1500克),鸡爪6只,鸡肫、鸡肠各100克,鸡翅150克,鸡腰数个,午餐肉1听,豌豆苗、藕、水发海带各100克,水发木耳50克。辣子鸡火锅的做法调料菜油150克,猪油75克,豆瓣酱35克,豆豉2...