菠菜手擀面
原料
菠菜120克
中筋面粉150克
盐1克
淀粉适量。
菠菜手擀面做法
1,将菠菜清洗干净,
2,用榨汁机榨成汁。
3,将面粉倒入菠菜汁中
4,揉成面团,
5,在面团上撒少许玉米淀粉防粘,
6,将面团擀成薄片,
7,折叠几次
8,然后切成面条。注意菠菜汁添加量以和成面团即可。
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菠菜的营养价值
菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘看...[更多]