关于大锅菜的时尚知识

大锅菜的做法|非常有口感的一道北方家常菜

发表于：2021-02-14

大锅菜在制作才时候因为会用到很多不同的家常蔬菜，所以一般营养价值都比较高，如果是搭配上排骨的话，味道会更加完美，最重要的是它虽然菜多，但是做出来之后却并不琐碎，是非常有口感的一道北方...
冬季吃火锅饮料选择有讲究|火锅菜单

发表于：2020-02-18

冬天是个吃火锅的好季节。冬天吃火锅也有很大的养生好处。吃火锅的同时，饮料的选择也是非常有讲究的。火锅、饮料搭配对了，身体才会健康。一、吃火锅喝什么饮料1、碳酸饮料虽然它们除糖...
炒菜粘锅底怎么办

发表于：2021-11-20

平常在家里熬粥或者炒菜的时候经常会有粘锅底的现象，如果不立即刷洗干净，就会很难清理干净，而且用硬物刮也容易伤到锅本身。聪明的做法是，往锅里加些清水，水只要没过所粘的范围即可，把锅放在...
秋季巧吃火锅不上火4大秘诀|吃火锅的菜

发表于：2019-07-19

吃火锅要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，适当选择饮料，慢慢吃，别贪麻、辣、烫，宁愿舍弃一时的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，节制偏热的食物，可能就不会再上火。1、去火“三宝”...
冬季吃火锅的注意事项|吃火锅需要什么菜

发表于：2019-07-22

冬天，火锅是大家都非常喜欢的一种方式，很多人聚在一起感觉非常好。那么，吃火锅需要什么菜呢？冬季吃火锅又有哪些注意事项呢？清汤锅底最养人100克麻辣锅底的热量是517千卡，而清汤锅底的热量仅...
铝锅炒菜对身体的危害|用铝锅炒菜好吗

发表于：2019-05-03

铝很容易磨损故而常常就与饭菜混在一起食用了！长期食用铝含量过高的食品，摄入体内的铝就很难由肾脏排出，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄入过...
大家一学就会|干锅手撕包菜的做法

发表于：2018-10-07

干锅手撕包菜做法一：包菜300克，蒜头8克，干椒若干个，猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精各适量。包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈;坐锅热油，7成热时倒入包菜...
教你做东北特色菜|锅包肉的做法大全

发表于：2021-12-03

这道锅包肉，是东北人很喜欢的一道菜，将里脊肉切片腌制入味，裹上炸酱，炸成金黄色的，香香的，脆脆的。不多说，还是看具体步骤吧。锅包肉的做法锅包肉做法一材料猪里脊肉300克，姜丝适量，鸡蛋清1个，精...
炒菜盖锅盖好不好|炒菜是否需要盖锅盖呢

发表于：2019-12-19

饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时，从来没有盖锅盖的习惯，但是在我们很多普通百姓的家中，不少人买了砂锅，因没有配套的锅盖，还专门去配一个。炒菜是否需要盖锅盖呢？炒菜盖锅盖好不好理由很简单，做...
香菇海米韭菜锅贴|教你学会怎样做锅贴

发表于：2023-08-01

怎样做锅贴怎样做锅贴锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似...
大家一学就会|干锅手撕包菜的做法

发表于：2024-01-31

干锅手撕包菜做法一：包菜300克，蒜头8克，干椒若干个，猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精各适量。包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈;坐锅热油，7成热时倒入包菜...
焦香爽脆下饭菜|干锅花菜

发表于：2021-03-22

...
炒菜用什么锅好|用不粘锅来炒菜好吗

发表于：2019-12-06

其实很多主妇都有这样的疑问：用不粘锅来炒菜到底好吗？有人说不好，也有人说应该没有什么问题。下面就详细的为大家分析下不粘锅炒菜到底好不好？不能严格说不好或者好。不过铁锅确实没什么害...
韭菜锅贴

发表于：2019-07-10

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；接下来就教大家怎么...
香菇海米韭菜锅贴|教你学会怎样做锅贴

发表于：2021-08-12

...
不一样的酸菜鱼吃法|酸菜鱼火锅

发表于：2019-01-23

材料泡青菜，草鱼500g，浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量。做法1、番茄切成片，草鱼批成大片，上浆，焯沸水。2、泡青菜切片用熟猪油煸香...
铁锅炒菜能补铁吗|用铁锅炒菜好吗

发表于：2019-12-06

铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅一般不会有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方...
谁说不能一个人吃火锅|韩式泡菜海鲜锅

发表于：2019-03-07

谁说一个人不能吃火锅呢?一边追剧一边涮着新鲜好料，也就不知不觉把整锅一扫而空了!韩式泡菜海鲜锅【做法】1.砂锅里倒入一匙麻油，将蒜片，洋葱丝与葱白炒香。2.加入泡菜翻炒。3.倒入昆布高...
炒菜不粘锅的小窍门|怎么炒菜不粘锅

发表于：2020-01-01

炒锅的挑选：炒锅尽量的厚些、稍重些，直径并不需要太大，因为稍厚稍候重的炒锅不但可以使食材受热均匀，而且在炒菜过程中可以很好的保持锅内的温度，不会因低温原料下锅时立刻降低炒锅的温度，避...
家庭自制火锅配菜大全|冬天吃火锅必不可少的配菜

发表于：2018-09-26

冬天到来后火锅成为大家最喜欢的美食，热乎乎的一大锅，想吃哪一种菜都可以。亲朋友好围着吃菜再简单不过，也不用花心思做很多菜了。家庭自制火锅要做得地道好吃，这些配菜是必不可少的。火锅...
教你做川菜|回锅肉

发表于：2021-05-20

...
这道菜你还不会做吗|干锅花菜的做法

发表于：2020-08-09

【导读】干锅花菜的做法是什么？干锅花菜是很下饭的一道家常菜，有了这道菜可以怒吃两碗饭，那你知道干锅花菜的做法是什么吗？今天小编就来教教大家干锅花菜的做法是什么。干锅花菜的做法主料...
韩式泡菜海鲜锅

发表于：2019-08-08

天热胃口差，给大家上道鲜辣开胃的韩式泡菜海鲜锅。这个菜零难度，只要有辣白菜，只要有海鲜，喜欢的可以加些韩式辣酱，只需把各种食材放在一起煮一煮，烹饪方法及其简单，可是味道绝对惊艳，准保让您...
最健康养生的火锅点菜攻略

发表于：2018-09-26

冬天到了，约上三五好友，围坐在一起吃着冒着热气的火锅，御寒暖胃，是寒冷冬天里的一大乐事。那么，面对琳琅满目的菜品，如果选择和搭配才是最健康养生的呢?下面让小编来告诉你吧。冬天火锅必点...
吃火锅千万别点这些菜|火锅配菜

发表于：2019-11-17

天气渐渐的冷了，到了秋冬季节，大多数人都喜欢吃火锅，一家人围在一起享受美味。不过火锅虽然美味，但是也有一些食用禁忌和注意事项的。那么你知道吃火锅的禁忌有哪些吗？今天小编告诉大家吃火...