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  • 让你吃回味无穷|怎样做回锅肉
    发表于:2021-02-26
    回锅肉原料五花肉300克(煮熟后晾凉切片),青蒜4-5根调味料郫县豆瓣1勺,甜面酱15克,盐1克,酱油15ml,黄酒一勺,糖5克,清水或高汤20ml,食用油适量做法怎样做回锅肉1、五花肉下入开水煮15分钟左右(...
  • 红烧肉的具体做法|怎样做红烧肉
    发表于:2019-10-04
    红烧肉做法怎样做红烧肉1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里...
  • 香菇海米韭菜锅贴|教你学会怎样做锅贴
    发表于:2023-08-01
    怎样做锅贴怎样做锅贴锅贴是一种汉族小吃,起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似...
  • 五花肉肥而不腻超好吃超下饭|回锅肉的家常做法
    发表于:2019-01-26
    说到回锅肉,是一道非常下饭的菜了,而且怎么吃都不会腻,但是为什么叫它回锅肉呢?主要就是将五花肉先进行焯水,然后切片,最后再配上一些配菜,在锅中翻炒一下就是回锅肉了。回锅肉的做法其实有...
  • 土豆回锅肉你知道怎么做吗|四川省传统的名菜
    发表于:2021-02-25
    土豆回锅肉是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。肉将土豆洗净切成片,猪肉洗净切片,红青椒洗净切片;坐锅点火,待油热后放入土豆片煸炒,稍变色后捞出;坐锅点火,放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱...
  • 牛肉锅贴怎么做
    发表于:2019-07-14
    锅贴和饺子是近亲,有些地方把两头开口的叫锅贴,对更多的地方来说锅贴其实就是生煎的饺子,名震金陵的牛肉锅贴就是典型的生煎饺子。没吃过牛肉锅贴的同学可能无法想象它有多香,刚刚出锅的锅...
  • 学习下这3种方法吧|回锅肉怎么做
    发表于:2021-09-08
    回锅肉,是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓“回锅”,就是“再次烹调”的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中...
  • 回锅肉的家常做法你了解吗|川菜之首
    发表于:2020-12-19
    有些人为了吃一道地地道道的川菜回锅肉,大老远地跑去四川尝美味。如果自己掌握了这道菜的做法,就不需要这样大费周章了,大可以自己在家慢慢享用美食。那我们接下来就看下好吃的回锅肉是如...
  • 让我来教你|锅包肉怎么做
    发表于:2021-04-13
    锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片...
  • 五花肉的经典做法之回锅肉的做法大全
    发表于:2020-08-04
    回锅肉原料五花肉300克(煮熟后晾凉切片),青蒜4-5根回锅肉的做法大全调味料郫县豆瓣1勺,甜面酱15克,盐1克,酱油15ml,黄酒一勺,糖5克,清水或高汤20ml,食用油适量做法1、五花肉下入开水煮15分钟左...
  • 教你做川菜|回锅肉
    发表于:2021-05-20
    ...
  • 香辣味鲜的牛肉火锅原来是这样做的|牛肉火锅的做法
    发表于:2021-02-14
    食材主料:牛腱1100g、白萝卜600g辅料:八角适量、干红椒适量、桂皮适量、蒜瓣适量、红油火锅底料适量、盐适量、老抽适量、菠菜适量、鸡蛋适量、生姜适量牛肉火锅的做法步骤1.牛肉洗净、...
  • 你会喜欢吗?|这个回锅肉的做法
    发表于:2021-03-24
    回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系。起源四川农村地区[1]。古代时期称作油爆锅;四川地区大部分家庭都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅...
  • 肥而不腻的回锅肉怎么做好吃你知道吗
    发表于:2020-02-10
    香干回锅肉主料:五花肉800g,香干200g。回锅肉怎么做好吃辅料:青红杭椒适量,姜蒜适量,油5g,辣椒红油10ml,蒜蓉辣酱10ml,味椒盐5g,烤肉粉5g。步骤1.五花肉洗净去毛,加少许二锅头、连枝爆花椒、姜片...
  • 锅包肉的家常做法|锅包肉怎么做好吃
    发表于:2019-09-14
    锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。在东北很多乡土厨子会告诉你,肉一定是猪后鞧肉,也就是猪后腿肉才地道。口感略硬有嚼头。...
  • 家常回锅肉做法教程百吃不腻|回锅肉怎么做好吃
    发表于:2019-02-23
    回锅肉是广大青少年喜爱的美食之一,因为回锅肉吃起来肥而不腻,味道也是相当的棒,而且是一道简单家常菜。回锅肉起源于川菜,后来广为流传,我自己平时也经常吃。那么回锅肉这道菜具体应该怎么...
  • 你想学的就在这里|回锅肉做法
    发表于:2021-02-25
    回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系。起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅;四川地区大部分家庭都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就...
  • 这样做真是绝配|蒜苗回锅肉
    发表于:2021-02-21
    蒜苗的营养价值蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。1、蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质,经常食用可以为...
  • 好吃简单又下饭的蒜苗回锅肉的做法
    发表于:2021-02-13
    ...
  • 这样做真是绝配|蒜苗回锅肉
    发表于:2023-11-17
    蒜苗的营养价值蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。1、蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质,经常食用可以为...
  • 回锅肉的家常做法|回锅肉怎么做好吃
    发表于:2020-04-21
    回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。那么,回锅肉怎么做好吃呢?回锅肉...
  • 小龙坎火锅怎么样如何评价老火锅|小龙坎火锅地沟油怎么回事
    发表于:2018-11-17
    说起地沟油相信大家都不陌生,地沟油问题在各品牌火锅店已不是第一次暴雷了,虽然有司法手段打击,商业化后很多商家在利益的驱使下,根本无法坚守初心。小龙坎火锅地沟油怎么回事?小龙坎火锅...
  • 香菇海米韭菜锅贴|教你学会怎样做锅贴
    发表于:2021-08-12
    ...
  • 香软三层肉下饭极品|正宗回锅肉的家庭做法
    发表于:2019-03-07
    回锅肉是一种四川美食,它是用三层肉和各种蔬菜做成的,味道香辣十分下饭。回锅肉指的是二次烹调的意思,这种肉在先煮后炒过后减少了油腻感,调料的味道更容易融浸肉本身,做出来的五花肉香辣不...
  • 锅包肉的做法与技巧|锅包肉怎么做好吃
    发表于:2019-05-19
    锅包肉好吃,但是制作起来说难不难,说简单也不简单。成功的关键在于调糊,炸制和炒汁三个步骤。下面逐一说一下。锅包肉怎么做好吃?锅包肉的做法与技巧调糊:制作锅包肉的糊不能太稀薄,不然口感...