食用紅豆好處多 紅豆營養成分高
女人吃紅豆的好處
1、催乳
紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
2、養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血。
3、健脾胃
脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人需及時進補。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
4、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
食用紅豆好處多 紅豆營養成分高
5、祛溼清熱
中醫看來，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。
6、排毒減肥
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫，可以吃些紅豆去水腫、減肥。
紅豆營養成分
1、紅豆富含鐵質，還含有較多的皁角甙。
2、紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為“飯豆”。
3、乾紅豆含蛋白質21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
4、紅豆本身含有豐富的纖維素、配糖體及三萜皁苷。
5、紅豆的營養價值很高，其中蛋白質佔25%，鉀、賴氨酸及B族維生素的含量，亦為豆類中的翹楚。
6、紅豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、皁苷、煙酸、胡蘿蔔素、植物甾醣、煙酸等。
紅豆是很不錯的食物，但是也並非人人都能吃的。由於紅豆能通利水道，故尿多之人忌食。另外，被蛇咬傷者，忌食百日。為了身體健康著想，人們在選擇食用紅豆時，一定要尤其注意。
總結：紅豆營養成分，你看完了懂了沒有呢?為了幫助更多的朋友，我們整理了健康知識和日常生活知識，有需要了解的朋友就來看看吧！
瑞麗谷
