飲食常識

什麼是鹼性食物?含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物,在體內的最終的代謝產物常呈鹼性,如,蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等.與呈鹼食物適當搭配,有助於維持體內酸鹼平衡.食品的酸...

草莓的營養價值草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其...

鷹嘴龜是名貴的中藥，土茯苓則可去溼。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。龜苓膏呈黑色，微帶透明。它最早產於廣西梧州，是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入甘草、紅棗、...

鐵棍山藥是河南焦作的著名特產之一，已有三千年種植歷史，曾為歷代皇室之貢品，屬於四大懷藥(懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花)的懷山藥中的極品，在國內外享有很高的知名度，現已被焦作市申請為...

生活中有很多飲食禁忌，比如說什麼東西和什麼東西是不能搭配吃的，就好像螃蟹的禁忌就很多，民間都在說螃蟹和西紅柿是不可以同時食用的，那麼具體是為什麼呢?下面就和小編一起來看看吧。其實...

每到冬季，麻辣燙就成為了大多數人的最愛，路邊的麻辣燙攤總是坐滿了人。於寒冷的冬季，憑自己的口味喜愛選擇食材，後吃上一碗麻辣燙，不僅能夠感覺味覺上的刺激，還能溫暖我們的身體。但是麻辣燙...

哪些食物粗纖維?1、菌類菌類食物，其中松蘑的纖維素含量接近50%，按照從多到少的排列為：松蘑、髮菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇。2、薯類薯類食物中粗纖維的含量同樣不容忽視，經過研究發現馬...

粳米和大米的區別糯米，北方多稱為江米，是製造粘性小吃(如粽子、八寶粥、各式甜品)，釀造米酒的主要原料。糯米有兩種，長糯米(秈糯)和圓糯米(屬粳糯)，長糯米米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性...

很對人提到減肥第一反應一定是運動、跑步、流汗、節食等場景。雖說減肥確實也需要以上的努力，但是最重要的一定是減胃。胖從口入，很大一部分胖的人群都是吃出來的，一直吃不飽不見得你天生...

西米露的功效西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使面板恢復天然潤澤的功能。西米露的種類市面上出售西米露的品種有很多，其實都是根據不同人的需求才製作...

香蕉的功效與作用1、吃香蕉可預防或治療高血壓因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質的牛奶一起放...

夏季怎樣正確吃冷飲?1、用靠近嘴脣的地方含冷飲含冷飲時，不要以上顎來含，以免上顎腔附近的神經受到低溫刺激而引發疼痛，甚至眩暈。含冷飲的位置要在口腔較前面的地方，也就是接近嘴脣的那一...

八寶粥的食材和製作其實並不複雜，以粳米、薏米、芡實米為主料，再配上白扁豆、紅棗、百合、蓮子、桂圓，共八種原料煮製成的粥，其色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩。八寶粥的功效很多...

固元膏的組成分析阿膠半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。阿膠、紅棗、冰糖這三樣每一種都是滋膩之品。阿膠功效：補血，止血，滋陰潤燥。這就不用說了，大家都知道與其它...

1、在瓶口倒掛湯勺把湯勺柄插入香檳瓶口，然後把香檳直立放入冰箱，就可以防止酒中的二氧化碳流失(如上圖所示)。這是一個聽起來略為奇葩但流傳度較廣的方法。據說金屬勺子能讓酒瓶的瓶頸...

對於女性來講，她們在飲食方面，不僅注重健康，同時，更關注食物的顏值，美美的自己和高顏值食物來一張自拍，不僅展示自己生活的儀式感，同時，也能讓自己的進食變得更加愉悅。這些高顏值而且美容養顏...

1、巧克力牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力中則含有大量的熱能和草酸，若兩者同時食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸就會結合而生成草酸鈣!草酸鈣在人體內不但不能被消化吸收，反而會引起...

獼猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的獼猴桃果實酸澀，感覺刺口，其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。最佳食用狀態：獼猴桃經催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附...

小編曾在飯桌前遇到很多女性朋友，她們儘管是女性，但是亦不輸於男性，在酒場上灑脫豪飲，可謂是女中豪傑。只是小編很想問一下她們，這酒對人的身體健康而言危害難道不大嗎?小編見過許多的人因...

辣椒的基本介紹辣椒，為茄科草本植物辣椒及共變種的果實。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。...

聽說過經常吃肉對身體不好，那我多吃蔬菜總可以了吧?蔬菜確實是不錯，但是也得看它的做法。有些蔬菜如果做法不同，可能會引起的效果就不同了。對於一些想要的減肥的愛美女性來說，更是一種災...

冬瓜子，即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，為葫蘆科植物冬瓜的種子晒乾而成。呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，剝去種皮後，可見乳白色的種仁，有油性。氣微，味微甜。冬瓜子為較常用中藥，《神農本草經》列為上...

經常和你的一些女性朋友去逛超市的時候，是不是可能每次她在挑選一些食物的時候，都會注意看食物上的一些標籤或者成分，比如說在購買牛奶這種食物的時候，對於那些普通的牛奶可能不會選擇，而經...

蘇葉又叫紫蘇葉、紫蘇、赤蘇、香蘇葉、皺蘇、尖蘇、雞冠紫蘇，蘇葉的功效是散寒解表，理氣寬中，蘇葉的作用是治風寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿，但是溫病及氣弱表虛者忌服蘇葉。蘇葉的功效與作用蘇...

早餐最基本的要求做到三點：①等待時間不能太長，要能在節奏快速的早晨迅速取得;②必須好消化，不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適，也會降低工作效率;③需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物...