今年兩會期間，全國人大代表、安琪酵母股份有限公司研發中心主任姚鵑有一天找到周洪宇代表問，聽說你有一份關於包子製作的建議。
包子雖然是中國人民喜聞樂見的食品，可是成爲代表建議的主角，聽起來還是有點違和感。
周洪宇確實有一份關於包子的建議，而且準備向大會提交，題目是《關於促進包子生產產業化、標準化、品牌化、國際化的建議》。
爲什麼會提這樣一份建議呢？周洪宇解釋，在湖北省監利縣毛市鎮，走出了3萬多名包子技師，成長了一批包子大王。在他們的帶動下，全縣共有7.5萬人從事麪點行業，在加快農民致富和城鎮化建設過程中發揮了重要作用。當地政府將包子品牌“毛市佬”進行統一的品牌包裝管理，打造成從包子切入農業供給側結構性改革的亮點。
由此他受到啓發，認識到包子產業市場巨大，促進包子製作產業化、標準化、品牌化、國際化，有助於推動食品產業供給側結構改革。但是，包子雖然是歷史悠久的傳統食品，但生產無統一標準，存在食品安全風險隱患，而且不利於走向國際市場。
所以，周洪宇專門爲包子提出建議，希望有關部門加快包子生產標準體系研究，儘快制定頒佈包子國家標準，規範引導行業向海外發展，在國際市場上書寫中國傳統飲食文化的“包子傳奇”。（鄭博超）
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