馮鍶師傅在工作中。
王 申攝
香港被譽爲“時尚之都”，作爲一個創意與潮流的集聚地，國際時裝秀輪番上演，大商場的櫥窗裏可以看到各式各樣當下流行的服裝款式。然而，在這炫目的時尚背後，有一個羣體不能被忽略，那就是製作傳統長衫的老一輩手藝人。前不久，香港中式長衫和裙褂製作技藝被列入香港非物質文化遺產建議名單。
今年70多歲的馮鍶本是江蘇人，十幾歲時便從家鄉來到香港討生活。上世紀50年代，大批江浙裁縫來到香港，馮鍶便是從那時起跟着家鄉的師傅在香港學習長衫製作。
過去，香港人把男性和女性穿着的長袍統稱爲“長衫”。長衫在上世紀20年代首先在上海流行起來，隨後迅速在香港普及，深受民衆喜愛。此後，大量江浙及廣東的裁縫師傅來港執業、授徒，不斷優化裁縫技術，並融合東西方設計，逐漸孕育出具有港式特色的長衫風格，令長衫在五六十年代的香港盛極一時。
“與其說是‘學師’，不如說是‘偷師’。”馮鍶介紹說，當時的師傅並不會主動教授徒弟縫衣技巧，只會讓他們做一些簡單的活，好比拆線、縫邊、修改舊衣。要想有所成，只能自己偷偷跟着學。好在馮鍶爲人勤奮，並具備一定的觀察力與悟性，學了幾年之後，他便憑着之前打下的基礎，借款開了一家小裁縫店。
據馮鍶介紹，長衫製作工具包括軟尺、直尺、縫衣針、細鉗、噴水壺、熨斗、漿糊刮、粉筆及裁剪刀等，製作時通常會先讓客人選料，然後度身，接着由裁縫師傅裁剪尺布、熨燙、刮漿，最後縫合，一件長衫便成型了。
與長衫同時代流行的還有裙褂。當時出嫁的新娘都會穿裙褂作爲禮服，“褂”指上衣，“裙”指下裳。上世紀六七十年代是裙褂的全盛時期，幾乎家家戶戶的女性都有一套。當時的裙褂圖案以龍鳳爲主，由裁縫手工縫製。根據布料上的刺繡密度和圖案，分爲褂皇、褂後、“福、祿、壽、喜、財”五福褂等。馮鍶說，當時裙褂和長衫的生意很好做，有很多闊太太、闊小姐及外國遊人惠顧。他的生意後來越做越大，在香港開了兩家規模不小的店。
上世紀60年代中期以後，西方製衣業蓬勃發展。西式服裝的款式和材料五花八門，且成批生產，效率高，光憑師傅一針一線縫製、費時久的長衫難以招架這樣的衝擊，在隨後的一二十年裏步入低潮。
當時的許多師傅眼看做不下去了，便紛紛轉型，開起了工廠，只有少數人還在默默堅持手工縫製。“傳統的手工美是冰冷的機器無法替代的，經典的東西不會凋謝，只會歷久彌新。”馮鍶說。
不出所料，經過20多年的韜光養晦，長衫於20世紀末華麗迴歸。當時有不少國際時裝設計師醉心於中國的傳統服飾，香港設計師也促使具有民族風情的服裝亮相國際舞臺。加入時尚元素的長衫受到香港政、商、演藝界女性的歡迎和推廣，逐漸躋身於國際時尚領域。
近年來，除了延續傳統外，新時代的長衫在裁剪、配飾、面料和款式等方面實現了新的突破。如今的長衫注入了新的活力，增添了時代氣息。
香港時裝設計師林春菊說，不光是老一輩，現在許多年輕的設計師也對傳統的長衫和裙褂情有獨鍾，大家紛紛在這些具有香港特色的傳統服裝上尋求創作靈感，想要將它的生命延續下去。林春菊曾嘗試用環保及可持續發展的理念，將再生織物用於長衫製作，設計出來的作品獲得不少獎項，還獲邀到法、德等國參加展覽，廣受好評。
時至今日，香港長衫文化已成長了近一個世紀，長衫製造業也見證了香港社會文化及歷史的變遷。香港現在已有機構開設學堂專門教授長衫製作技藝，部分學校設置了讓學生動手體驗長衫製作的課程。香港有十幾家學校依然沿用長衫作爲校服款式。長衫的發展歷久彌新。
（據新華社香港電）
瑞麗谷
