飲食減肥就是通過限制熱量的攝入，使熱量呈負平衡，而使體重下降的方法。不管你運用何種方法減肥，飲食上的一定限制都是不可少的。
飲食控制的標準爲:
輕度肥胖：只需要一般控制熱量的攝入，適量減少碳水化合物及脂肪的攝入，不必嚴格要求。
中度肥胖：要較嚴格地控制熱量的攝入，攝入的熱量:男性1 500~2 000卡/日，女性1 200 ~1 500卡/日。以此爲標準，熱量負平衡每日約1 000卡，即每週7 000卡，消耗3 000卡就能減去約0.5千克脂肪，這樣每週可以減去體重約1千克。
重度肥胖：要更嚴格控制熱量的攝入，以生理上能耐受爲度，攝入熱量爲1 000 ~1 200卡/日。
以下是飲食減肥的幾個小訣竅，您不妨試一試:
制定出你的體重應該達到的標準，寫在紙上，貼在你每天能看到的地方。
製作卡片或圖表，標出你計劃體重下降的數字和完成情況。
每天要喝七八杯白開水，水對於身體的功能是最基本的，因爲它無熱量，可以成爲節食的最適合的飲料。
在適度節食過程中，不要“試一試”而要“堅持”。在美味佳餚面前要節制食慾，適可而止。
始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。
要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和麪粉，會增加你的熱量。
要多吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥麪包。
現在有人發現，吃冰凍主食有助於減肥。
每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時，不可濫吃，也不要讓別人用食物來討好你。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少於20分鐘。
請記住減肥的原則:熱量的攝取量必須少於你的消耗量。
請記住你是在學習一種“生活的方法”，而不僅僅是一種飲食的方法。減輕體重，你要有耐心。
瑞麗谷
