皮膚是人體最大的器官，覆蓋於全身表面，是人體美的主要載體，尤其是頭面與四肢暴露部位的皮膚是人體容貌的主要部分。
正常膚色主要由三種色調構成:黑色(深淺由黑素顆粒的多少決定)，黃色(濃淡取決於角質層的厚薄及組織中胡蘿蔔素的含量)，紅色(隱現與微血管分佈的疏密及其血流量有關)。任何引起這三種色調紊亂的生理或者病理性的改變，均能造成皮膚色澤的變化。
皮膚的美學特點主要通過皮膚的顏色、光澤、彈性、細膩等幾個方面來反映。由於人種的差別，膚色不盡相同，個人的審美標準不一。我國爲黃色人種，一般以白(微黃)呈色紅，細膩、光滑、柔嫩，功能正常，無污穢、斑點及贅生物等皮損的皮膚爲美。
我國曆史悠久，1000多年前，就有“合湯沐浴”、“日粉妝梳”的描述。對皮膚美容也積累了豐富的經驗，目前常用的有藥物美容、食物美容、鍼灸美容等。皮膚食物美容可以採用以下一些方法。
豬肚一個(大約1000克)，芡實30克，黃芪25克，白果肉10克，腐皮30克，蔥段、精鹽、植物油適量。將整個豬肚用粗鹽及油擦洗乾淨，再把豬肚及芡實、黃芪、白果肉一同放入沙鍋中，加適量清水煮沸半小時，再放入腐皮，熬1～1.5小時，直至湯成奶白色即可。具有補氣血、健乳潤膚的功效。可使膚色白嫩，還有促進乳房發育及健美的作用。
蓮子、芡實、苡仁各30克，龍眼肉10克，蜂蜜適量。將蓮子、芡實、苡仁、龍眼肉加水500毫升，微火煮1小時後，加蜂蜜調味。具健脾益氣，補血潤膚之功效。適用於皮膚粗糙、黝黑，皺紋較多者，可經常服用。
阿膠、冰糖各25克，黃酒500毫升，紅棗50克，桂圓肉、黑芝麻、核桃肉各30克。紅棗去核，與桂圓肉、黑芝麻、核桃肉共研爲末。阿膠浸於黃酒中10天后，同入搪瓷容器中隔水蒸至阿膠完全烊化，將紅棗等藥末、冰糖加入攪拌，蒸至冰糖全部熔化，冷卻而成凍狀。每晨2匙，開水沖服。具有滋潤皮膚，美容健身的作用。青年女性較適用。
黑芝麻粉、何首烏各250克，加糖少許煮成粥狀，每日早晚各服適量，開水沖服，能補血悅顏。
紅棗50克，大米100克，菊花15克。三味加水適量，煮熟至稠。可使面部皮膚紅潤，起到防病保健、駐顏美容作用。
櫻桃250克，何首烏30克，核桃仁12個(打碎)，水煎。或者經常食用櫻桃、桃仁。具有補脾益氣，潤膚的作用，適用於脾虛，皮膚粗糙者。應該提醒的是前面這些方法應該長期採用，方能取得比較好的結果。
瑞麗谷
