關於小麥麪粉的營養的營養價值的時尚知識

麪粉中所含營養物質主要是澱粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。小麥麪粉營養分析麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除...

許多人都有這個疑問：“油麥菜和萵筍長得差不多，口感也相似，是否就是同一種蔬菜呢？”其實，油麥菜和萵筍雖然是親戚，但卻是兩種菜，而且營養也有差別。那到底是油麥菜還是萵筍對男性保健養生較有...

西紅柿的的營養價值令人折服的抗癌先鋒研究表明，在各種天然胡蘿蔔素中，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌症發病...

魔芋中含有較高的營養價值，多食用有助於人體健康。魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖。魔芋性寒，辛。對於消腫散結，解毒止痛。用於腫瘤，頸淋巴結結核;外用治癰癤腫毒，毒蛇咬傷等具有良好治...

【別名】對嘴泡、貓爪刺、牛奶泡、栽秧泡、泡兒刺、三月泡【來源】薔薇科大麥泡RubuscorchorifoliusL.[R.althaeoidesHance]，以根皮、葉入藥。【生境分佈】陝西、河南、江蘇、浙江、湖...

蘋果對於大家來說，應該已經是不陌生了，蘋果不僅具有很高的營養價值，而且蘋果對於人體的吸收也是很好的。蘋果不僅具有很多的營養，並且還富含着很多的維生素，所以在日常的生活中吃蘋果對於身...

首先我們來了解一下什麼是大麥茶，其實大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒...

生粉生粉就是澱粉是指澱粉，炒菜時用於勾芡、上漿等，有多種多樣，比如紅薯澱粉，川菜中使用的水豆粉，玉米澱粉等生粉就是澱粉，藉助澱粉在遇熱糊化的情況下，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜...

春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、...

麥芽本品爲禾本科植物大麥HordeumvulgareL、的成熟果實經發芽乾燥而得，大麥一年生草本，全國各地均有栽培。它具有一定的營養價值和藥理價值，大量的古代典籍中對此有詳細的記載。麥芽的營...

蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性...

麥飯石的作用：麥飯石是一種天然的藥物礦石,微量元素約佔人體重的0.025%，雖然其含量甚微，但是它在人類的生命過程中起着重要作用，它們在人體中含量不足或過剩都會影響健康，甚至危及生命。因...

油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵筍的一種，葉片較長呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極爲鮮...

蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性...

燕麥（裸燕麥）又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區（山西山陰縣境內）的裸燕麥加工製成的綠色食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人...

...

雞肝的營養價值營養分析雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具...

百合對於夏日燥熱引起的心煩失眠、咽乾喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食慾不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用於夏季心火肺熱所導致的急慢性溼疹、皮炎、痱癤...

浮小麥的別名：浮水麥、浮麥浮小麥的功效與作用：甘鹹，涼①《綱目》："甘鹹，寒，無毒。"②《本草備要》："威，涼。"入心經。止汗，退熱除煩。...

【別名】蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎【來源】蓼科蕎麥屬植物苦蕎麥Fagopyrumtataricum（L.）Gaertn.，以塊根入藥。秋季採挖，洗淨，曬乾。【性味】苦，平。【功能主治】理氣止痛，健脾利溼。用於胃痛，消...

【出處】《唐本草》【拼音名】MǐMàiChǎo【別名】糗（劉熙《釋名》）【來源】爲米或麥蒸炒後磨成之粉面。【性味】①《唐本草》：甘苦，寒，無毒。②《本草拾遺》：酸，寒。【功能主治】①《唐本草...

麥冬的別名：沿階草、書帶草、麥門冬麥冬的功效與作用：甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便祕，咽白喉。麥冬的營養價值...

麪包的營養價值：麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。現在比較受歡迎的主要是穀物麪包和...

【拼音名】ShānMàiDōnɡ【英文名】RADIXLIRIOPES【來源】本品爲百合科植物湖北麥冬Liriopespicata（Thunb.）Lour.var.prolifera或短葶山麥冬Liriopemuscari（Decne.）Baily的乾燥塊根。夏...

【拼音名】TǔMàiDōnɡ【別名】麥門冬【來源】藥材基源：爲百合科植物山麥冬、闊葉山麥冬的塊根。拉丁植物動物礦物名：opespicata（Thunb.）Lour.[ConvallariaspicataThunb.；Ophiopogonspica...