炎熱的夏天到了，當然少不了又冰又涼又甜的飲料消暑，可是你有發現到這些飲料雖然喝起來很爽快，但一點也不解渴!因此在美國有一位男子George Prior爲了向世人證實含糖飲料的有害影響，決定在自己的身上做實驗：一天喝十瓶鋁罐裝的可樂，爲期一個月，測試身體的體重、血糖、血壓有何改變。
▼爲了完成這個實驗，George先到大賣場進行掃貨。
事實上George在實驗時已經五十歲了，日常的生活習慣都沒有改變，唯一變的是每天的飲食中喝上十瓶的可樂，並且記錄每一天的體重、體脂肪、血壓...等一些身體數據。
實驗前George的體重爲168磅(約76.2公斤)，體脂肪則是9.4%。所測的血壓是129/77。之後開始了每天喝十瓶可樂的實驗，就這樣日復一日不斷的喝喝到噁心想吐還是要喝...
一個月後他量出來的體重是190磅(約86公斤)，體脂肪15.3%，血壓則是飆升到143/96。從這次的實驗中所得到的結果是：含糖飲料使你攝取過多的糖分造成你變肥胖，慢慢的衍生出心血管疾病。實驗前和實驗後的對比照更是大大的凸顯出漸漸衰老的傾向。
美國一名皮膚科醫生Fredric Brandt指出：攝取過多糖分會使醣分子附着於細胞蛋白，造成「醣化作用」，導致膠原蛋白與彈力纖維脆化、硬化進而斷裂，引發皮膚鬆弛、皺紋等老化現象。
因此他建議人們在日常生活中應當注意食物的糖分和烹煮方式，只要食物含有高脂肪、高蛋白質、高碳水化合物、高度加工，或經過極高溫處理後的甜食都會引起醣化作用，甚至是經過炭烤、焦糖或高溫烘焙的食物也會如此。所以他推崇食物應當以生食、水煮或燉煮等方式料理。
瑞麗谷
