食用器具怎樣消毒

食用器具怎樣消毒如下所述：
　　
　　把用過的食具洗淨後，放入沸水鍋中，煮沸10分鐘，就可以達到消毒的目的。這種方法適宜瓷器和搪瓷類碗、碟以及金屬類刀、叉、木竹類筷子的消毒。
　　
　　把用過的食具洗淨後，放在容器內，用高壓蒸氣蒸。蒸氣溫度高，殺菌力強，是一種有效的消毒方法。在容器密閉條件下蒸10分鐘，在流動蒸氣條件下蒸20～30分鐘，就可以達到消毒目的。各類金屬、搪瓷和陶瓷食具都可以用這種方法。
　　
　　用漂白粉或氯亞明精50克，加水20千克，充分攪拌後，將洗淨的食具放入，浸泡20～30分鐘就可以了，適宜對玻璃及塑料食具進行消毒。
　　
　　用高錳酸鉀15粒左右，加水半盆，攪勻後將食具放入浸泡20～30分鐘便可以了。
　　
　　用濃度爲0.1%～1%的過氧乙酸液浸泡10分鐘，消毒塑料製品食具最好。