蟬蛻的功效與作用及食用方法介紹

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放假，就會和三五個小夥伴們一起去捕捉知了，實在是有趣。當然，今天小編不是爲大家介紹捕捉知了的趣聞，而是向大家介紹蟬蛻。蟬蛻是昆蟲知了蛻皮的外衣，是一味中藥。那麼，蟬蛻的功效與作用及食用方法是什麼呢？下面一起來看看吧。

　　一、蟬蛻是什麼？

　　蟬蛻爲蟬科昆蟲黑蚱羽化後的蛻殼。黑蚱蟲體較大，棲於楊、柳、榆、槐、楓楊等樹上。經過1個世代往往要12至13年，蟬蛻是蟬出土後的最後一次蛻皮。蟬蛻形似蟬而中空，稍彎曲，長3至4釐米，寬約2釐米，表面黃棕色，半透明，有光澤。頭部有觸角1對，多斷落；複眼突出；頸部先端突出，口吻發達，下脣伸長成管狀。胸部背面呈十字型裂片，裂口吶卷，脊背兩側具小翅2對；腹面有足3對，被細毛。腹部鈍圓，共9節。體輕，中空，易碎。無臭，味淡。

　　二、蟬蛻的主要成分

　　蟬蛻含大量鉀殼質。亦含蛋白質、氨基酸、有機酸、酚類、黃酮類、甾體類、糖類、油脂、揮發油及乙醇胺（Ethanolamine）等。尚含鎂、鋁、磷、錳、鋅、鉻、鈣、鐵等多種微量元素。

　　三、蟬蛻的五大功效

　　1、可疏風清熱，平肝解痙，主治小兒高熱驚厥。

　　小兒“稚陰稚陽”，爲“純陽”之體，且“肝常有餘，脾常不足”。外感風熱或熱毒極易入裏化熱化火，熱極生風即可出現抽風。蟬蛻可疏風清熱，平肝解痙，配鉤藤、薄荷、殭蠶、連翹、金銀花、梔子、荊芥常可“化險爲夷”。

　　2、可疏風解表，利咽止咳，主治喉癢頻咳。

　　感受風寒，入裏化熱，或感受風熱之邪，導致肺衛鬱閉，從而出現咽乾喉癢，頻頻作咳。對這種情況，可用蟬蛻疏風解表，喉風除則咳自止。亦可與牛蒡子、薄荷、連翹、桔梗、杏仁、蘇葉、桑葉、荊芥、前胡、射干配伍應用，療效更好。

　　3、可解表透疹，祛風止癢，主治各種疹疾。

　　麻疹、腥紅熱、風疹均屬風溫病範疇，早期若疹出不暢或疹期作癢均可用蟬蛻配葛根、薄荷、連翹、金銀花、荊芥等治療，效果良好。

　　4、可熄風止痙，平喘止咳，主治各種哮喘。

　　中醫治療哮喘，通過熄風止痙來平喘止咳。臨牀常用蟬蛻配合地龍、膽星、炙麻黃、杏仁、石膏、炙甘草、法半夏、細辛、乾薑、五味子治療，收效顯着。

　　5、可祛風除溼，利水消腫，主治小兒水疝。

　　小兒水疝即睾丸鞘膜積液。小兒“肝常有餘”，多因哭鬧、驚恐，致肝氣逆亂、疏泄失常，氣機鬱滯，三焦氣化失司，水溼停聚循肝經積於陰部而發病。常用蟬衣30克，水煎外洗熱敷，一般外用3日可愈。

　　四、蟬蛻的藥理作用

　　蟬蛻各部分對中樞神經系統均有廣泛抑制效能，其作用強度：整體>身>頭足。但各部分均不能對抗內毒素的致死作用。實驗表明：蟬蛻醇提取物能減少士的寧引起的小鼠驚厥死亡數，延長驚厥動物存活期，延長士的寧所致驚厥的潛伏期；但不能對抗戊四氮引起的驚厥。能延長破傷風毒素所致驚厥小鼠的存活期，與苯巴比妥鈉聯用可更顯着延長存活時間；但不能避免破傷風毒素所致驚厥小鼠的死亡。蟬蛻及五虎追風散（蟬蛻、明天麻、南星、硃砂、殭蠶、全蠍）能對抗小白鼠因馬錢子鹼、可卡因及菸鹼等引起的驚厥死亡，部分消除菸鹼所引起的肌肉震顫，五虎追風散還能對抗卡地阿佐引起的驚厥死亡。對由破傷風毒素引起的家兔破傷風，在症狀發作前後給予蟬蛻散或五虎追風散，能延長髮病動物的平均存活時間，但不能使之免於死亡。蟬蛻流浸膏、蟬蛻煎劑對注射破傷風毒素小鼠的死亡時間略有推遲的效果。

　　五、蟬蛻粥的食用方法

　　1.溫病初起，發熱咳嗽者，可與薄荷、前胡、牛蒡子等配伍。

　　2.麻疹初期，透發不暢者，可與葛根、牛蒡子、薄荷、檉柳等配伍。

　　3.風熱上攻，目赤腫痛者，可與石決明、赤芍藥、白蒺藜等相伍，以疏風清熱。

　　4.皮膚風疹痛瘙癢者，可與防風、白鮮皮等配伍。

　　5.蟬蛻粥的食用方法

　　原料

　　主料：粳米50克

　　輔料：蟬蛻5克

　　詳細步驟

　　1)將蟬蛻揀去雜質，洗淨曬乾，研爲細末。

　　2)與淘洗乾淨的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。

　　6、雞內金安神粥的做法

　　主料：粳米100克

　　輔料：雞內金30克

　　蟬蛻10克

　　調料：白砂糖30克

　　詳細步驟

　　1)將蟬蛻、雞內金共研細粉備用;

　　2)將粳米洗淨，入鍋加水適量，煮粥至稠;

　　3)調入藥粉3克，煮五分鐘;

　　4)用適量白糖調味。

　　蟬蛻的功效與作用及食用方法通過上面的介紹之後相信大家都已經有了一定的認識，我們可以看出蟬蛻的是藥用價值是很高的，對我們人體的好處也是很多的，同時大家可以在日常生活中選擇用蟬蛻做成美食，會有很好的保健效果。

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