你需要知道食物如何存放|如何防止夏季食物中毒

夏天是充滿活力的季節，也是能吃上冰爽大西瓜的季節，但是食物在這個季節也是很容易腐爛變質。所以，要想吃的健康吃的放心，除了要進行合理的飲食，也是需要做好食品保鮮的，在這方面你有必要了解一下~

1、食品要密封保存

建議食物最好是密封保存，這樣纔不會很快的變質，這主要是因爲食物的營養除了能夠養活人類，一些細菌對此也是覬覦的，所以要是沒有進行密封保存的話，那麼可能那個食物就會成爲細菌的家。

而且有實驗把食物密封不密封的細菌進行對比，結果顯示沒有密封的食物裏細菌滋生的要更多，而滋生出的細菌，對於人的健康來說可想而知了，尤其是在夏季食物中毒的發生不在少數。

2、冰箱不是百寶箱

很多人覺得把食物放進冰箱裏就安全了，但其實冰箱可不是時光機器能讓食物永遠不壞，它只是能減緩腐壞的速度罷了。而且你要是把冰箱想的這麼無所不能，其實就大錯特錯了，有一種耐冷的細菌在冰箱裏也能生存，即便是零下十幾度的溫度，所以建議冰箱裏的東西及時清理，冰箱也最好定期的消毒。

3、食物不必放涼後送入冰箱

好像把食物放涼之後再密封送入冰箱保存是很多家庭都有的習慣，但其實這個習慣一點也不正確，這樣去保存食物，不僅是有助於細菌的滋生，食物也更會腐爛變質。所以，建議大家可以趁熱給食物放在冰箱裏，記住一定要密封，也不用擔心會給冰箱帶來什麼負擔，畢竟冰箱的承受力要比你強很多。