灰菜的功效與作用和營養價值

【別名】粉仔菜、灰條菜、灰灰菜、灰藋、白藜

【來源】藜科藜屬植物藜Chenopodium album L.，以全草入藥。夏季採，切段曬乾或鮮用。

【性味】甘，平。有小毒。

【功能主治】清熱利溼，枝葉透疹。用於風熱感冒，痢疾，腹瀉，齲齒痛；外用治皮膚瘙癢，麻疹不透。

【用法用量】1～2兩。外用適量，煎湯洗患處；或搗爛蒸熱用布包，外用滾胸背手腳心，以透疹。

【備註】
（1）服本品後，在強烈陽光下照射，可能引起日光性皮炎。
（2）小藜（灰莧菜）Chenopodium serotinum L.，與上種相似，其全草也作灰菜入藥。

【摘錄】《全國中草藥彙編》