白菜乾的功效與作用和營養價值

白菜乾的別名：
菜乾

白菜乾的功效與作用：
微寒、味甘、性平。歸腸、胃經。有養心調血，清熱除煩，解渴利尿，通利腸胃，清肺熱的功效。主治感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等。

白菜乾的營養價值：
富含粗纖維，可溶性蛋白、脂肪油、多種維生素等等

禁忌：
適合一般人羣，不過脾虛者不宜食用。