![蝟肉的功效與作用及藥用價值]( "蝟肉的功效與作用及藥用價值")
【拼音名】Wèi Ròu
【英文名】Hedgehog
【別名】刺蝟或短刺蝟
【來源】
藥材基源：爲刺蝟科動物刺蝟、達烏爾蝟或大耳蝟的肌肉。
拉丁植物動物礦物名：aceus europaeus echinus dauricus echinus auritus Gmelin
採收和儲藏：四季均可捕捉，捕殺後剝去皮，取肉，鮮用。
【原形態】
1.刺蝟，體形肥短，體長16-27cm，體重400-900g。頭守而吻尖、眼小，耳短，其長度不超過周圍的刺長。體背面及兩側密生尖刺，刺粗而硬，四肢短小，爪較發達，尾短。刺蝟臉部色較深爲褐色。全身的尖刺顏色變異較大，大致可分爲：一爲純白色，爲數較少。一爲基部白色或土黃色，中間棕色或黑褐色，尖端又爲白色，因而整個體背呈土棕色。腹面及四肢有細而硬的白毛。四足淺褐色，尾上也覆有白毛。
2.達烏爾刺蝟體形較刺蝟小，體長17.5-25cm。耳較長，超過其周圍尖刺之長。刺短而細，棕褐色與白色相間，無純白色尖刺。體背爲淺棕褐色，體側及腹面長有粗硬的污白色毛。
3.大耳蝟，體形較小，體長17-23cm。吻部甚尖，耳大，耳長爲37-50mm，耳尖鈍圓，顯然超過其周圍的尖刺。軀體背面覆有硬刺構成的甲冑，由頭部耳後方開始，往後一直伸展到尾基部之前。體背部的尖刺爲暗褐色與白色相間，也有少數全白色的刺。尾極短爲棕褐色。爲荒漠、半荒漠地帶典型的種類。
【生境分佈】
生態環境：1.棲息于山地森林、平地草原、開墾地及荒地、灌木或草叢等各種類型的環境中但以平原丘陵、灌木叢中爲多。
2.棲息於乾旱地區草原地帶的低窪地及半荒漠地區的灌叢中。
3.棲息於農田、莊園，礫石荒漠也能見到。
資源分佈：1.廣泛分佈於東北及河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、河南、湖北、湖南等地。
2.分佈於東北及山西、陝西、寧夏等地。
3.分佈於內蒙古、陝西、寧夏、甘肅、新疆等地。
【性味】味甘；性平
【歸經】胃經
【功能主治】降逆和胃；生肌斂瘡。主反胃；胃痛；食少；痔瘻
【用法用量】內肫：炙食或煮食，0.5-1只。
【各家論述】
1.《食療本草》：主下焦弱，理胃氣，令人能食。
2.《本草拾遺》：皮及肉主反胃，炙黃食之。食之主瘻。
3.《本經逢原》：治反胃，胃院痛。
【摘錄】《中華本草》
瑞麗谷
