中藥和食物的區別

　　中藥與食物的共同點是可以用來防治疾病。那麼中藥和食物又有什麼不同呢?

相比食物，中藥的治療藥效強，也就是人們常說的“藥勁大”，用藥正確時，效果突出，而用藥不當時，容易出現較明顯的副作用;而食物的治療效果遠遠不能與中藥相比， 配食不當，也不至於立刻產生不良的結果。藥物雖然作用強但一般不會經常吃，食物雖然作 用弱但天天都離不了。我們的日常飲食，除供應必需的營養物質外，還會因食物的性能作用 或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響，日積月累，從量變到質變，這種影響作用就變得非常明顯了。從這個意義上講，它們並不亞於中藥。因此正確合理地調配飲食，堅持下去，就會真正讓食物發揮作用達到食療的效果。